Menu - Mamma's Madklubben København

kaffe ladyfingers mascarpone kakao bagt hvid chokolade

kalv; citron; kapers; tunsauce

knust peber; ristet pistacie

pesto; hvidløg; pamesan

heirloom tomater; burrata; basilikum; pesto

ravioli med salvie; hasselnødder og parmesan

kartoffelpasta med svampe; sherry; parmesan og oregano

spaghetti med peber; parmesan; pancetta og trøffel

rosmarinsalt; pebermayo

2 x vitello tonnato 2 x trøffel spaghetti 2 x tiramisu 2 x valgfrie sodavand

marinerede nocellara‐oliven

2 x gnocchi 2 x hvidløgsbrød 1 x insalata caprese

burrata; grillet peberfrugt; chili; peanuts

ristede mandler; havsalt

hjertesalat; caesardressing; croutons og parmesan

prosciutto; basilikum; tomat og mozzarella

spianata romana; 'nduja; rødløg; tomat og mozzarella

trøffel; svampe; oregano og mozzarella

spaghetti cremet tomatsovs

spaghetti parmesan pancetta

En frugtig italiener lavet på druen Barbera fra kommunen Alba i det famøse vinområde Piemonte. En frugtig vin med noter af røde blommer; friske kirsebær og tranebær. 13,5%; 75 cl.

Frisk og aromatisk Vegansk hvidvin med sprød smag; en læskende syre og behagelig let fylde i eftersmagen. Noter af pære; citrus og frisk abrikos. 11,5%; 75 cl.

Frutgrig; let og frisk med noter af honningmelon og små røde bær. Blød duft af kirsebær. 12%; 75 cl.

Delikat; sødmefuld og frugtig rosé med tydelig noter af dejlige søde jordbær. En rigtig terassevin ; der læner sig op ad dessertvin på fineste vis. 12,5%; 75 cl.