Menu - Madklubben Tonys

Tiramisù med lady fingers; espresso; mascarpone og kakao.

Foccaciabrød bagt med olivenolie og rosmarin.

Vores friskkogte pasta vendt med smør.

Svinebryst med cimi di rapa og æblesauce.

Udvalg af italienske cold cuts oste

Oksetartar med syltet græskar og røget mayo.

Med syltede grøntsager og merian

Pappadelle‐pasta med hvid lammeragu

Med vilde svampe og sort trøffel.

Nocellara; carignola og gordal

Saltede mandler; pistache og cashews

Med græskar; røget scamorza og mayo på soltørret tomat.

Med granatæble og citron timian

Med appelsin; radise og pinjekerner.

Med æbler og valnødder

med kastanje; sølvbede og peperone crusco.

Hjemmelavet fyldte paste med and; pinjekerner og masala sauce

Med blomkål og nduja.