Villa Chiara - FANO

Storica piadineria sul lungomare di Marotta, buona selezione di piadine. Possibilità di personalizzazione di piadine. Disponibilità di hamburger, hot dog e friggitoria. Piccola selezione di dolce come piadina alla nutella e gelato da affogare al caffè o liquore. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €10–20 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4

Piadineria spartana ma gradevole sul lungomare. La piadina è ottima come impasto, croccante e friabile ma non secca, molto buona. Le farciture sono generalmente buone le ho assaggiate tutte eccetto alcune scelte discutibili come la proposta della sottiletta in molti abbinamenti e un tipo di funghi che non mi piace particolarmente. La mozzarella è solo opzionale e credo venga aggiunta a freddo perché non è fusa come in altre piadinerie. Le versioni solo prosciutto o con bresaola e in generale quelle monoingrediente risultano molto secche e non le consiglio. Molto meglio mettere almeno 2-3 ingredienti come prosciutto e mozzarella, prosciutto e funghi, erba e salsiccia etc. Non sono previste farciture ricche con parecchi ingredienti e salse come avviene in altri posti. Prezzi medio alti come in quasi tutte le piadinerie ormai... con 2-3 ingredienti si arriva a 9 euro a piadina . In compenso le porzioni sono abbondanti e i fritti non sono male. Con una migliore proposta delle farciture avrei dato volentieri 5 stelle.

Pranzo veloce in riva al mare, molto soddisfatta! La piadina è molto digeribile e non appesantisce. Consiglio. Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €1–10 Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 4

Buona la piadina, decisamente da rivedere il servizio. Avevo prenotato per richiedere espressamente un tavolo lato strada per bambini e passeggini, arriviamo ed il tavolo era nel lato opposto. Provo a farlo notare e la cameriera non mi prende nemmeno in considerazione. Abbastanza delusi ci sediamo e ceniamo. A fine cena grondanti di sudore chiediamo al ragazzo che sta alle bevande (gentilissimo) di poterci spostare su un tavolo lato strada libero per continuare a chiacchierare e finire le bevande ordinate prima, la stessa cameriera ci mangia vivi ed alla mia osservazione che avevo espressamente chiesto un tavolo lato strada la mattina stessa scappa via senza nemmeno rispondere. Ok lo stress, ma basta veramente poco per rovinare una serata positiva!

Sfoglia più leggera di quella della piadina tradizionale. Ampia scelta di farciture. Porzione abbondante di patatine. Piacevole veranda vista mare. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5