Cogas - Calata dei Trinitari Cagliari

Consigliatissimo. Menù alla carta e piatti del giorno buonissimi con materie prime eccellenti. Servizio davvero ottimo e veloce. Fantastico il coniglio con vellutata di zucca e la torta cioccolato e pere al grand marnier. Primi di mare con prodotti freschi (linguine all'astice e gnochetti al nero di seppia con cozze, arselle, salicornie, pomodorini e bottarga, davvero strepitosi). Il ristorante ha pochi coperti, offrendo così un ambiente intimo e un servizio veloce. Menù dei vini e degli amari eccellente.

Locale molto intimo, cameriera molto disponibile e gentile. Abbiamo preso le pandas ed erano buonissime. Come primi abbiamo preso i cullurgiones (buoni anche se il sugo non molto saporito) e poi il pane frattau con sugo, formaggio e uovo . Quest'ultimo non era nel menù ma sono stati molto cortesi comunque nel prepararlo, anche perché è una pietanza tipica della Sardegna ma non si riesce a trovare quasi in nessun ristorante. Infine abbiamo concluso prendendo la cheesecake alla panna e mozzarella con biscotto al cioccolato, davvero buono.

Ottimo ristorante. Servizio buono. Cibo di qualità. Personale molto disponibile e professionale. Consigliatissimo. Aggiornamento sulla nuova gestione al 22 giugno 2019: nuovi piatti bellissimi e buonissimi. Servizio sempre efficiente. Simpatia e disponibilità al top. Confermate le 5 stelle con lode

Ottima cena a base di prodotti tipici. Abbiamo assaggiato dei culurgiones veramente ottimi sia con burro e salvia sia con pomodoro e basilico. Poi la carne uno spettacolo. Prezzi nella media e tempi di attesa buoni

Direi ottima. Preso menù da 20, compreso di antipasto misto e tagliata di manzo servita su letto di rucola, più 1/4 di vino. Sorbetto, fatto al momento, veramente ottimo.