Carpe Diem - Blumberg

Wer das kleine Fachwerkhaus betritt, in dem sich das "Carpe Diem" befindet, der fühlt sich sofort wie zu Hause. Gegessen wird im Wohnzimmer der hier wohnenden Gastgeber Karin und Jovan Boskov oder - beim schönem Wetter im verwunschenen Garten hinter dem Häuschen. Aber das gemütliche Ambiente ist nicht die Hauptattraktion des Carpe Diems, sondern die geradezu unverschämt leckeren Köstlichkeiten die Jovan in seiner kleinen Küche zaubert.Eine Speisekarte gibt es nicht, sonder der Küchenchef kündigt persönlich an , was er sich als Menü ausgedacht hat, und enttäuscht wird hier niemand. Spezielle Wünsche oder Unverträglichkeiten kann man natürlich bei der Reservierung äußern.Eines der vielen Highlights sind zum Beispiel die Wachtelbrüstchen oder auch ein Carpaccio von speziellen Cedri Zitronen aus Amalfi mit Jakobsmuscheln.Ob Fisch oder Fleisch, Gemüse oder Dessert - man wähnt sich stets im siebten Himmel.Und das ganze umrahmt von Karins herzlichen und persönlichen Service und begleitet durch eine Auswahl hervorragender Weine.Schade, dass wir soweit weg wohnen, sonst wären wir sicher einmal pro Woche im Carpe Diem, um uns verwöhnen zu lassen.

Sehr freundliche, echte, gelebte Gastfreundschaft, wunderschönes Ambiente, mit viel Liebe und vielen Blumen dekoriert! Der schöne Garten lädt zum Verweilen ein. Das exquisites Essen war einmal mehr Weltklasse! Vom Panna Cotta haben wir noch die halbe Wegstrecke geschwärmt und ich hoffe, das haben wir nicht das letzte mal serviert bekommen!Bis zum nächsten mal!

Es gibt im Sommer zwei Möglichkeiten hier zu essen: In der Mittagszeit mit einer kleinen Karte im Garten oder nur auf Voranmeldung am Abend. Wir wählten letzteres. Geboten wird ein Überraschungsmenü mit den Dingen, die die Jahreszeit und der regionale Markt hergibt. Was dann auf den Tisch kommt sind Köstlichkeiten. Der Koch versteht es, die Ausgangsprodukte so zu verfeinern, dass jeder Gang ein Hochgenuss ist. Dazu werden die passenden Weine angeboten. Der Service durch die Frau des Kochs ist ausgesprochen freundlich, für uns, die wir seit Jahren hierher zum Essen kommen, auch persönlich.

Es gibt, was es gibt - und das auf hohem Niveau; auf Wünsche wird trotzdem Rücksicht genommen; sehr netter Service; auch feine Weinauswahl; Essen nur nach Anmeldung (kein typisches Restaurant mit Karte)!

We need to enjoy a very nice evening with a perfect menu! pity that there will no longer be! thank you and all good!