Fraaderen - Aalborg

Kylling; Thai‐ris og pestopasta; tomatsalat med rødløg; basilikum og balsamico; ristet blomkål; syltede rødløg; gulerod og valgfrit tilbehør på en bund af napolitanersalat. Serveres med én valgfri sodavand.

Stegte kartofler krydret med rosmarin og Læsøsalt. Hertil hjemmelavet chipotlemayo og trøffelmayo. Med valgfri sandwich og sodavand.

Langtidsbraisseret kalvespidsbryst på en bund af finthakket rødkålssalat med & skud krydderurtedressing; chimmichurridressing; smeltet goudaost; syltede rødløg. På surdejsbrød med chipotlemayo.

Lækre frikadeller i en sprød bolle; dijonnaise‐dressing med hjemmebakset kålsalat; syltede agurker og rødløg. Serveres med valgfri 0,25 l Frem sodavand.

Græske frikadeller i durum‐surdejsbolle; hjemmerørt tzatziki med smæk på; semi‐dried tomater og græsk tomatsalat. Serveres med valgfri 0,25 l Frem sodavand.