Quema - Zaragoza

Fui hace un año y hoy he vuelto a repetir, ambas veces ha sido una maravillosa experiencia! El menú de degustación es simplemente espectacular, cada bocado es una sinfonía de sabores y texturas! Un deleite para el paladar! El menú de hoy fue completamente diferente al de hace un año, pero igual de increíble! De verdad es toda una experiencia culinaria!! Además por un precio bastante razonable. Deberían tener muchas estrellas Michelín! Seguro volveré!

El restaurante está muy bien situado, muy buena comida y bien elaborada, esmerada atención, relación calidad precio fantástica, recomendable 100

Comida familiar de Reyes y no hemos podido estar más a gusto. Gracias a Peng Xie, Paco Gil y por supuesto Fran. El trato excepcional, la comida exquisita y el Espazio Quema de película. Volveremos sin duda.

Un lugar al que volver. Dispone de 2 opciones de menú, degustación y gastronómico que permiten probar unos platos espectaculares por un precio asequible. Reserva. Suele estar muy solicitado.

Estuve durante una cena de empresa. El servicio muy bueno, muy atentos a todo y muy correctos al servir y a las demandas de los comensales. La comida presentada con originalidad pero los sabores, para mí gusto, podrían estar mejor conseguidos. Tomé un menú degustación pero algunos platos como la ensalada de txangurro no me resultaron muy agradables a la vista, la espuma que lo acompaña es extraña. El ambiente en el salón no me gustó. Mucha gente en poco espacio, mucho ruido que apenas permitía tener una conversación y hacia bastante fresco en la sala. La puerta está cubierta por una cortina bastante gruesa pero en cuanto se abre y sale la gente del restaurante la temperatura del salón baja considerablemente. Sería un punto a mejorar.