El Carmen - Xàtiva

Este fin de semana tenemos en Xativa la feria del ajo y hemos decido probar en el Carmen, un clásico en Xativa. Ha sido un gran acierto: producto , calidad, cantidad y precio acorde . Menú 20 €+bebidas.

Ensalada sosa, bravas donde las patatas están bien cocinadas pero sosas y el condimento no se de las bravas, pulpo chamuscado, albóndigas quemadas, sepión pequeño y chuletones quemados por fuera y crudos por dentro. Al pedir que los hagan algo más, se han quedado más quemados por fuera y secos por dentro. Los deben de haber cocinado con el fuego demasiado fuerte. Y a todo esto, carisimo. En resumen, un sitio con buen nombre, pero que, para mí, ha sido la peor cocina en años (no se si de mi vida). No lo recomiendo.

Fuimos a comer un jueves, y pedimos el menú del día que por 12 €, se componía de: cuatro primeros a elegir, cuatro segundos a elegir, pan, bebida y postre. Para los dos que éramos tomamos: De primeros: Salteado de alcachofas con jamón y fagotti de peras y gorgonzola al pesto. De segundos: Bacalao gratinado con ali-oli y Carrillada al Pedro Ximénez; dos cervezas y de postre: dos flanes de turrón. Todo estaba muy rico sobretodo el fagotti de peras y la carrillera. El camarero muy amable en todo momento y de precio estupendo.

Buen sitio para cenar, amplia terraza. Buenas medidas Covig19. Buena cocina, bien elaborada. Relación calidad/ precio aceptable. Volveremos.

Uno de los mejores sitios para comer o cenar lo mejor que hay por xativa respecto a calidad precio y para comer hacen menus aparte de la carta muy recomendable.