Saubrennerklause - Wittlich

This is a traditional German restaurant with a typical regional menu. The menu is all in German, but the staff helps English-speaking guests. The food is always fresh and hot! This restaurant also shares its menu with Carpe Diem.

Wir sind nun zum zweiten mal innerhalb des April in der Säubrenner-Klause zum Essen gewesen. Die hohe Qualität der Gerichte hat sich Heute erneut bestätigt. Egal ob der Vorspeisenteller mit feinem Lachs, die Salate, das Schweinerückensteak, das einfache Schnitzel, der Spargel oder auch die Pommes-Frites; alles ist frisch und überdurchschnittlich lecker. Preise sind angemessen. Service war an beiden Besuchen freundlich, höflich und zuvorkommend. Negativ fiel uns nur folgendes auf: zu kühl im Restaurant und keine Kartenzahlung möglich.Wir kommen gerne wieder und sagen aus unserer Erfahrung, hier wird die beste Deutsche Küche in Wittlich serviert.

Guten Abend liebe Genießergemeinde,Mein heutiger "Restaurantbesuch" in der Säubrenner-Klause veranlasst mich zu meiner ersten Internet Bewertung überhaupt. Ich bin in meinem Leben nie zuvor so enttäuscht worden von einem "Restaurantbesuch". Zunächst zum Essen. Wir hatten Schnitzel sowie Grillteller, welche eine durchschnittliche Bistro bzw. Kneipenqualität aufwiesen und denen diesbezüglich eher ein schlechteres Preis.- Leistungsverhältnis zugeschrieben werden kann. Als absolute no gos bei unserem Besuch stellten sich jedoch die extreme Wartezeit (über 1 Stunde) sowie die absolut unzureichende Bedienung des Personals da. Wir bekamen leider unsere Gerichte nicht mit den gewünschten Saucen, was jedoch erst nach Hinweis unsererseits und daher nach Erhalt der Gerichte mitgeteilt wurde. Wir hatten dem zufolge die Auswahl zwischen einem Grillteller inkl. Pilssauce, gegen welche meine Lebensgefährtin allergisch ist, oder einen extrem trockenen gewürzfreien Grillteller, für welchen wir uns dann entschieden haben. Uns wurde keine Möglichkeiten eingeräumt, sonstige Alternativen vorgeschlagen oder eine Entschuldigung ausgesprochen. Höflichkeit und Anstand gegenüber dem Gast waren auf Seiten der Bedienung danach komplett Fehlanzeige. Beim begleichen der Rechnung erkundigte ich mich nach einem Nachlass oder sonstigen Möglichkeiten um der verunglückten Situation entgegenzuwirken. Diese Anfrage wurde mit der Aussage erwidert, sie würde mein Problem nicht verstehen und ich hätte in meinem Leben noch nie besser gesessen als in der Säubrenner Klause. Dieses "Restaurant" ist von einem Standard Gastronomiebetrieb so weit entfernt wie der Kölner Dom vom Südpol. Eines noch zum Abschluss. Ich würde mich niemals wegen einem schlechten Essen nach einem Restaurantbesuch beschweren, da immer etwas passieren kann aber Basics der Bewirtung, wie Freundlichkeit und beiderseitiger Respekt sollten zu jeder Zeit gewahrt werden. Vielleicht hat auch das viel mit Tagesform zu tun aber dieses "Restaurant" hat mich zu tief enttäuscht. Schönen Sonntag noch Gruß Dennis.

Ich war gerade zum Essen in der Säubrenner Klause und hatte ein tolles Cordon bleu. Das war handwerklich vor Ort hergestellt und kein Fertigprodukt.Wermutstropfen ist allerdings die fehlende Kartenakzeptanz, gerade in einem Touristenort nicht mehr zeitgemäß.

Waren mit Bekannten zum Stadtbummel in Wittlich und suchten ein ruhiges Plätzchen zum Abendessen.Gute Speisekarte und sehr freundliche Bedienung.Negativ: Im Aussenbereich sitzt man mehr oder weniger auf der Strasse.