Pizza A Metro Da Gigino L'universita' Della Pizza

Come non si può amare la pizza. un vico equense un paese che si trova tra la Penisola Sorrentina e la Costiera Amalfitana c'è l'università di pizza. e credimi che sia davvero fantastico. ma la pizza di vico equense non è una pizza come gli altri è un pizzametro inventato da un panettiere campana luigi dell'amura che poi ha aperto la sua famosa pizzeria. Fondamentalmente si può decidere quanti metri di pizza da mangiare e a seconda della lunghezza è possibile scegliere diverse capre, che sono infinite. Ho preso mezzo metro di pizza quattro oche. La portano su carrelli che i camerieri lasciano vicino al tavolo in modo da poter servire se stessi e se qualcosa rimane la imballano per portarla via. la camera è molto grande, è articolata su diversi piani e ha anche un giardino all'aperto. le cucine sono aperte e mentre i pranzi si possono vedere gli chef impegnati a preparare le maniche, o il pizzaiolo che cuoce pizze molto lunghe. oltre alla pizza si possono anche mangiare specialità della cucina campana a base di pesce o carne. numerosi sono gli antipasti messi tutti su un carrello che gira costantemente alla stanza piena di prelibatezze, è una cosa davvero bella e lo stesso va per i dolci, che l'acqua!

Pizza top, assaporare i fiori di zucchine ripieni di ricotta, godere di un buon greco di tufo, una delizia di limone e un bel finocchio digestivo.

Sempre la cima. anche a livello di ristorante. ampio parcheggio. accessibile alla sedia a rotelle. Nonostante l'alta affluenza, il servizio è sempre veloce e preciso. personale molto gentile e pronto a farvi comodo. i bagni sempre puliti e funzionali. assolutamente da consigliare.

Struttura certamente molto organizzata, storica ma con un evidente calo di bontà è accaduto nel tempo. la pizza al metro, riconoscibile per la prima volta tra mille, oggi è stata impersonale, così come fritta e gnocchi alla sorrentina. i dolci, di cui in un tempo potevo solo assaggiare più di uno, oggi sono pochi e muto a un look goloso. personale sempre cordiale e pulizia garantita. Spero sia solo un episodio.

Consigliatissimo. Servizio impeccabile e piazza buonissima. Ottimo rapporto qualità prezzo.