Sfoglia Rina

Ristorante in centro a Casalecchio di Reno della stessa proprietà dell’omologo in centro a Bologna. Cibo della tradizione con qualche proposta rivisitata, la qualità è molto alta e penso che per la cucina emiliana sia un riferimento. Abbiamo apprezzato un po’ meno l’assenza di Coca Cola ‘’di marca’’ (ci era stato comunque segnalato al momento dell’ordinazione) e l’incomprensione su altri due primi che infine non ci sono arrivati (li abbiamo fatti depennare dopo un’attesa un po’ lunga). Credo che comunque meriti di ritornare. Anche i dolci ci sono piaciuti.

Sono stato a pranzo ieri e ho mangiato delle buonissime ma veramente buone lasagne. Mi piace anche il modo che hanno di servirli su questa sorta di pentolino in ceramica. Con il contornino, con il broccolo. Peccato che chiudono alle sette di sera altrimenti andrei volentieri a cenare. Il pranzo è stata un’occasione infatti

Erano le 13 e mangiare da Sfoglia Rina in centro a Bologna era praticamente impossibile a causa della lunghissima fila fuori dal ristorante. Perciò, presi dalla irresistibile voglia di pasta fresca, ci siamo messi in macchina per raggiungere quello a Casalecchio e devo dire che non c'è stata scelta più giusta! Era veramente tutto squisito: io ho scelto un piatto di cappelletti di agnello con crema di piselli e panna e poi ho assaggiato dagli amici i tortellini allo zabaione di parmigiano e la gramigna con salsiccia. Ottima anche la torta con ricotta, cioccolato e nocciole. Prezzo nella norma.

Location accogliente, cibo incredibile. Non proprio economico ma ne vale la pena. Non prende prenotazioni quindi è probabile trovare la fila per potersi sedere.

Volete fermarvi a metà strada verso Firenze e volete un posto a due passi dall’uscita dell’autostrada allora questo locale fa al caso vostro. Pasta fresca da consumare sul posto è da portar via, cucina a vista, lasagne,gramigna,tagliatelle, prodotti di prima scelta. Anche il caffè ha un suo perché, servito nella moka come da tradizione. Ci tornerò.