Biscottificio Artigianale Il Mattarello

Si trova davanti all'ospedale, locale che fa bar pasticceria; in fondo al locale, a vista, si trova il laboratorio di pasticceria. Per quanto riguarda la caffetteria: caffè e cappuccio, buoni anche il croissant. Pranzato con panini, molto buoni forse un po' cari. Buono il servizio.

Il mattarello è un'utensile da cucina costituito da un cilindro più o meno lungo di legno, volto a spianare e assottigliare la pasta sfoglia. Il Mattarello, a Vercelli, è un punto vendita dei propri prodotti, sia nella sede del laboratorio, dotato di un’accogliente caffetteria e rivolto in una vendita al dettaglio verso il pubblico con soggetto il singolo individuo che vuole consumare una colazione dolcissima e buonissima, ma ha come obbiettivo anche la grande distribuzione attraverso una rete di rivenditori in Italia e in Europa. La produzione è fatta da persone, uomini e donne che danno vita a questo biscottificio e il cui lavoro si rivolge ad altre persone: è un dialogo fatto di tradizione, cultura culinaria e lavoro rivolto a quello artigianale il quale custodisce la tradizione di questo paese. Questo dialogo assume un'espressione creativa e prende forma un legame ritrovato con la comunità. Le possibilità offerte sono molteplici e poli-funzionali, si inizia con la proposizione di colazione, pranzo, cena e ogni tipo di bevande. Servizio da asporto come in egual maniera offerta di tavoli all'esterno e posti a sedere all'interno, possibilità di parcheggio disponibile in prossimità del locale poichè ubicato in prossimità dell'Ospedale, parcheggio in strada e in entrambe le soluzioni possibilità di sosta auto gratuita. Ho molto apprezzato la pedana di accesso per persone molto anziane, affette da clauticatio e persone diversamente abili o che necessitano di accesso usufruendo di sedia a rotelle. Serve alcolici. Possibilita' di pagamenti digitali consentito il pagamento attraverso l'utilizzo della carte di credito. Come da me fotografato, ampio dehor esterno. Locale elegante, ricercato, pensato per fornire un'accoglienza calda e familiare ove dalla cucina proviene un profumo di dolci avvolgente e inebriante. Locale pulito con personale accogliente elargente un servizio al tavolo scandito in un lasso di tempo accettabile e confortante. Ragazze in divisa, per me questa scelta sfonda sempre una porta aperta poichè ritengo che l'immagine ha il suo peso costituendo un livello alto del luogo di lavoro anche attraverso il modo in cui ti presenti sul posto di lavoro. Prezzi calmierati in relazione alla domanda e l'offerta per questo genere di prodotti. Colazione buonissima. Ho fatto una sosta dopo una puntata in Asl per assolvere a delle questioni di lavoro in questo Sabato, prima di varcarne la soglia sono andata a prendere Mummy e Papy che si sono dichiarati soddisfattissimi e felici. Soprattutto papà, il cui giudizio da Milanese è sempre molto severo. Assolutamente e inderogabilmente da frequentare.

L'ampia vetrata consente di vedere i pasticceri al lavoro, in un ambiente di massimo lindore. Gentili le ragazze al banco, deliziosi i pasticcini, belle e senz'altro buone le torte. Bene e buono hanno la stessa origine!

Di passaggio x una colazione al volo. Caffè e treccia al cioccolato ottimo è dolcissima come la moretta che mi ha servito al bancone!

Ottimo aperitivo e tanta scelta di pasticcini ,bariste,commesse gentilissime