Tastem - Valencia

Es la ventana a japón en Valencia. Su propio dueño ha realizado viajes a ese país, con el objetivo claro de traer las mejores recetas con los secretos tradicionales de la cocina nipona. Se utilizan productos regionales, pero los sabores son algo desconocido para nuestros paladares, por lo que será una opción ideal para el cambio y la renovación al momento de salir a comer.

Un espectáculo de Comida japonesa con un ambiente íntimo

El local es maravilloso y con un ambiente muy íntimo. La cocina es abierta y está conectada a la sala gracias a una barra donde también es posible cenar. Pedimos el menú degustación y fue muy abundante en platos y variedad. Nos encantó el sabor de los platos ya que en alguna ocasión realmente nos sentimos transportados de nuevo a Japón. El menú fue una excelente carta de presentación, volveremos nuevamente a probar otros platos de la carta.

Excelente restaurante japonés! Muy buen servicio y el menú degustación muy recomendable.

Sobre el menú: el producto está bien, quozá algo excesivo y el orden no parece el adecuado, en especial el plato final siendo el más pesado. El precio, quizá, algo excesivo.