Momiji - Valencia

Espectacular. El mejor sushi , con el mejor producto, y el trato buenísimo. Especialmente agradecer a Beatriz su trato exquisito, hemos disfrutado con todos los sentidos de una experiencia única en Valencia.

Estuvimos el viernes ,estaba lleno y aun asi el servicio fue muy bueno ,la comida genial tambien .gracias al equipo y especialmente a la camarera por una experiencia genial

El restaurante Momiji en Valencia es un oasis japonés en el Mercado de Colón. Empecé con el frescor del edamame y la exquisitez del nigiri de salmón escocés. El uramaki de atún rojo fue una explosión de sabores, mientras que el kimchi picante agregó un toque vibrante, seguido de uramaki de salmón con caviar. De principales, puerro con salsa kimiz que fue una sorpresa deliciosa, y el ramen siempre reconfortante. De postre flan de genjibre, para mi gusto con un poquito menos de caramelo mejor, pero no soy muy de dulces, muy bueno también. Despues de esta toma de contacto regresaremos a probar la carta ¡Una experiencia culinaria auténtica!

Tras dos nuevas visitas esta barra de sushi me parece una de la mejores de Valencia. Servicio muy atento. Buena variedad de sakes.

Fuimos a un taller de sushi por el Festival de Cuina Oberta y ha sido una experiencia muy muy guay