Calagrana - Umbertide

All 'interno dell 'agriturismo un ristorantino con la 'R ' maiuscola!!! Dall 'antipasto al dolce tutto veramente buono, cibo semplice rivisitato nella migliore maniera...sapori di una volta rinnovati da una cucina all 'avanguardia : Grazie e a presto

A pochi km da Perugia, sulle rive del Tevere offre una cucina raffinata di buona qualità. Il locale è ristrutturato in modo raffinato e accogliente. Ideale per una cena di lavoro o per le occasioni speciali in un ambiente tranquillo e molto pulito e cordiale. A pranzo si gode di uno splendido panorama.

Posizione incantevole, il posto è curato, si mangia molto bene. Il Personale molto educato e ti va stare a proprio agio. Il capriolo in crosta veramente squisito. Sicuramente tornerò.

In posizione dominante sulla vallata siamo in Umbria nei pressi di Umbertide e borghi come la stupenda Montone che si trova a circa 20 minuti dall'agriturismo, siamo arrivati oltre il tramonto la struttura è ben gestita con la giusta passione non posso aggiungere altro a riguardo la serata era dedicata esclusivamente a una cena senza il pernottamento, il menù è composto da pochi piatti magari avrei tralasciato il pesce non essendo proposto negli antipasti ma sono scelte della direzione, comunque i pochi piatti erano ben preparati e serviti da personale gentile e attento, come i ravioli al profumo di limone e fonduta in speck croccante, l'agnello in salsa con polenta locale, immancabile il tartufo nero fresco servito nel soufflé di pecorino e tartufo o nei tagliolini, lista dei vini adeguata, se arrivate al tramonto trovate una magnifica vista sulla vallata dai tavoli all'aperto, Prezzi mediante un po' più alti ma comunque allineati al luogo.

Cena in famiglia....abbiamo cercato un posto diverso per cambiare.... Il posto è incantevole....una terrazza panoramica....il cibo squisito.... Il suffle con tartufo, sublime al palato. Crostino nero servito in maniera particolare e ottimi.... I primi piatti squisiti.... Consigliatissimo!!!