Sant'agata Ristobraceria - Turi

Ho scelto questa location nel giorno di Pasqua perché ci è stata consigliata. Buonissimo tutto, ci sono tante tipologie di carni, fatte in qualsiasi modo. Io ho scelto una tagliata, cotta alla perfezione, buonissima, ottima la qualità della carne. Personale cortese, molto professionale e veloci.

Storica macelleria/braceria di Sammichele dove sarà stata inventata la zampina (perché altrimenti non si spiega, semplicemente eccezionale). Cena tra amici, tavolata da sei: tripudio di bombette, zampine e tagliate (scelte al banco carni) con formaggi di Altamura, patate alla cenere e lampascioni. T-Bone monstre a chiudere. Cotture perfette. Le foto parlano da sole, inutile aggiungere altro: Sant'Agata nella top 5 bracerie della provincia barese. Il titolare sempre disponibile e gentile, servizio veloce e letale, conto sorridente (35€ a testa). Mi raccomando a prenotare se intendete andarci nel weekend. Alla prossima!

Esperienza positiva quella presso questa Braceria di cui non conoscevo il buon rapporto qualità prezzo in una serata di circa 10 persone . A Sammichele di Bari è ovviamente risaputo che ci sono tante ristobracerie e tutte abbastanza di qualità (questa ha un bel bancone di scelta) , ma la qualità ottima carne, della impanatura e della cottura ha quel tocco, credo, in più rispetto alle altre attività. Molto buone le patatine chips, nulla di che di originale, ma fatte bene! Gli straccetti Gold davvero gustosi. Le bombette con una impanatura che restava croccante senza essere bruciacchiate. Una pecca la darei per la poca possibilità di scelta della birra : menabrea e un'altra, e basta. Nulla,Neanche alla spina... Vabbe! Il dolce di pizzo calabro una bella scoperta. Strano che molti prodotti erano insufficienti come numero rispetto ai richiedenti (vedi dolce o patate). Da ritornarci in coppia per meglio capire..

Locale carino e ben curato, ottima disponibilità del personale. Ci è piaciuto particolarmente la zampina, i cipollotti e il vino primitivo della casa; pecche negative alcune bombette troppo pesanti.. consiglio di fare il giusto mix di carne e non solo assaggi di bombette per una cena più equilibrata. Ritornerei per assaggiare la Fiorentina! 3.5

Ottima carne ricco menù. Buono anche il servizio. Personale cortese disponibile e abbastanza veloce pur con la sala piena. Per gli amanti della buona carne.