Tap Room Decimiprimo - TRINITAPOLI

Un amante della birra artigianale non può chiedere di meglio, connubio cibo/birra praticamente perfetto... piatti sempre ben presentati, materia prima di qualità, e ovviamente birra artigianale. Adoro l'arancino riso patate e cozze e la zuppa di zucca. Ormai tappa fissa quando sono di passaggio in Puglia. Continuate così...

Relax e gusto! Un luogo davvero ricercato e ben curato nei dettagli. Birre di ottima qualità e dessert (panna cotta al luppolo) meraviglioso!

Una vera eccellenza... Professionalità di alto livello. Esperienza gastronomica da 5 stelle...

Capita qualche volta di trovare un posto nuovo, e per curiosità provarlo. Capita poi che quando ti rendi conto di cosa offre questo posto ti penti solo di non averlo scoperto prima. Tap Room Decimoprimo è un grande locale spazioso, con grande vetrata frontale e cortile antistante per le serate estive, con allestimento interno finto-grezzo con maniacale attenzione ai dettagli. Trovare un centrotavola con fiori veri non è da tutti. Si tratta sostanzialmente di una birreria artigianale, con servizio di cucina, di gusto ricercato che offre una selezione di pochi piatti che catturano gli occhi, il palato e la mente, con la voglia di provare il resto. Ci sono stato in dolce compagnia, assaggiando la tartare di manzo con rucola, mandorle e cotto di fichi, presentazione eccelsa. Poi ho gustato la punta di petto di vitello a cottura lenta con salsa d'arancia e finocchi, tenera delizia proteica. E infine un dolce di classe, un cremoso di cappuccino con pezzi di cioccolato che non ricorda il tiramisù portandolo in una nuova dimensione. Sarò stato troppo buono? Riguardo i bambini... se portate bambini ricordate che il Tap Room Decimoprimo è una birreria e non un McDonald in cui far ingozzare le future generazioni di patatine fritte. Non vedo l'ora di tornarci per magari provare i tavolini all'aperto.

Un bel posto, buon cibo anche se ancora minima la scelta, però quelle poche cose che offrono sono davvero buone. In particolare la zuppa di carciofi e la focaccina ripiena. La cosa che colpisce è lo stile industriale moderno con cui è stato pensato questo posto, davvero originale e unico almeno da queste parti. Complimenti per scelta, le birre artigianali di produzione propria e la gentilezza del personale fanno il resto. In bocca al lupo e buon lavoro.