Bier Stube - Triest

Piccola osteria in un vicolo del centro di Trieste a tema Stube. Offre dagli antipasti ai dessert della cucina Triestina, dai sapori molto buoni e decisi. Da provare gli gnocchi boemi con arrosto di maiale alla birra! La ljubljanska invece non molto saporita, meglio prendere il gulasch. Offre anche una carta solo per le birre artigianali e per i vini. Servizio informale, prezzi nella media della zona. Locale poco spazioso non molto adatto a persone in carrozzine. Consigliato.

In questa Osteria si respira aria di Trieste, arredamento in legno, caldo ed accogliente, l'oste vi farà sentire a casa in un attimo. Il menù è ampio abbastanza per tutti i palati. Le birre sono buonissime, complimenti!

Una bellissima serata. Antipasto Liptauer, gnocchi boemi con crema di gorgonzola e noci e patate in tecia. Veramente buoni! Con una ottima birra rossa irlandese. L'accoglienza è calda, simpatica ed intelligente. Da provare senza se e senza ma.

Piccola osteria tradizionale, comandata da una coppia: lui ai tavoli e al bancone, lei in cucina. Il locale è piccolo, non contiene più di quindici persone, ma è arredato molto bene. Lui è straripante, simpatico, sincero e preparatissimo. Consiglia senza problemi quando serve e lascia al tuo gusto quando capisce che consigliare non serve. Menù con solo, e ripeto, solo piatti della tradizione triestina, che poi, come dice il proprietario, è cucina centro europea con influenze dall'est. Piatti abbondanti e dal sapore praticamente incredibile, cucinati con amore. E si sente, si sente tutto. Siamo stati qui il 12 agosto e questo piccolo ma spettacolare ristorante è talmente buono che vale la pena tornare a Trieste solo per lui. Complimenti!

Bel locale. Non troppo grande ma presenta bene. Mi sono fermato qui per assaggiare il gulash con patate in tecia. Tutto buonissimo!