Stockinger - Trier

Wir waren zu einem kurzen Mittagssnack hier.Ziemlich simpel: 2 Brezeln mit Obazda-Dipp und Kartoffelchips mit Käse überbacken und Sour cream.Ist jetzt nix schwieriges per se, aber leider ging es an einem guten Ergebnis weit vorbei.Die Soßen standen wohl vorabgefüllt im Kühlschrank, auf dem Obazda war schon eine feste Haut und bei der Sour cream war der abgesetzte Rand deutlich sichtbar.Für den Preis ist's okay, aber dennoch keine Empfehlung wert.

Wir waren zu sechst mittags da. (Alter 19 - 53) Nette Bedienung, gemütliche Biergartenatmosphäre. Wir haben draußen gegessen. Ob Burger, Semmelknödel mit Pilze, Chips mit Käse überbacken, Salat. Alle waren begeistert.

Das Lokal lässt sich am besten mit Brauhaus beschreiben wobei Anklänge an Wiener oder zumindest süddeutsche Lokale im besten Sinne vorzufinden sind, natürlich angepasst an die sehr westdeutsche Örtlichkeit. Die Küche ist sinnvoll und gut, nicht irgendwelche Schnitzel in 10 Variationen sondern 10 verschiedene Hauptgerichte, die teilweise auch bei den Vorspeisen wiederzufinden sind und drei Burger. Mein Gericht (Spareribs) war hausgemacht, sehr gut mariniert und fast wie in Wien innerhalb von fünf Minuten da. Es war trotzdem warm und reichlich mit Beilagen (guter Coleslaw) versehen. Ich denke dass der Koch bewusst auf eine Riesenkarte verzichtet und die Gerichte die es gibt selbst und sehr gut zubereitet. Der Service ebenso wie in Wien freundlich und zu einem netten Schnack aufgelegt. Das dunkle unfiltrierte Haustier ebenso sehr gut. Ebenso Kaffee und Schnaps reichlich vorhanden und gut. Plätze sind reichlich vorhanden und draußen sitzt man sehr gemütlich, denke dass ich gerade Touristen die es eilig haben und trotzdem gut essen wollen dieses Lokal immer empfehlen würde, es passt aber auch fürs erste Rendezvous oder zum feiern mit Freunden. Trier hat viele auch gute lokale aber das hier ist Definition eines der besten und zwanglosesten.

Heerlijk gegeten... Prima met kinderen... Vriendelijk personeel... Mooi ingericht...industriële sfeer... Voor herhaling vatbaar...

Das Bier ist gut (Standard-Industrie-Bier + ausgewählte Sonderbiere von Bitburger), das Ambiente passt, der Service ist gut.Das Essen fanden wir jedoch nur mittelmäßig. Die halben Hähnchen mit Barbecue-Sauce waren zwar vom Fleisch her saftig, aber leider alle (wir waren 3 Personen und hatten 3 halbe Hähnchen) von außen verbrannt (auch wenn der Kellner meinte: die Farbe kommt von der BBQ-Sauce). Die Haut leider sehr labbrig und gar nicht knusprig.Die Terrasse vor dem Restaurant ist recht groß und man sitzt dort sicher gut.Fazit. Bier trinken ja, Essen muss nicht sein.