Le Moulin de Trebes

We arrived to be seated outside on a beautiful autumn day. It was pleasing the same owners had survived the tough times. Excellent service and food and a very good winelist featuring local wines.

Après consultation sur TripAdvisor on choisit ce restaurant (sur réservation )sans rien attendre de particulier,Mais là après un accueil des plus élégants on s'est merveilleusement régalés !!!!En entrée homard ,ris de veau extaordinairement cuisinésPoissons dont la cuisson devrait servir d'exemple à de nombreux restaurantsDesserts parfaitsVin au verre excellentsBref une très agréable surprise Et vu le nombre de personne refusé je ne dois pas être le seul à aprecierDécor bucolique Dîner splendide Merci au conseil donné par les clients TripAdvisor

Pas de champagne en apéritif mais un excellent crémant de Limoux qui subjuguerait plus d'un Rémois, moi le premier ! Un accompagnement tout en finesse, digne de ce nom. Plat principal : un turbot succulent, le tout servi avec un rosé du Domaine Sibille "Terre de Grès".Fabuleux repas, service impeccable ! Nous reviendrons même si la note nous a paru un peu élevée. Comme dit le dicton, "on n'a rien sans rien."

Repas le 16 août au soir, cadre superbe, cuisine raffinée, service très professionnel, néanmoins pas de menu le soir, à la carte 55€ à 2 sans entrée ni boisson.... Un peu cher par rapport au contenu de l assiette...

Cuisine à base de produits frais et mélanges de saveurs agréables aux papilles.Nous avons dîné en terrasse devant l'écluse de Tresbes. Personnel très prevenant, tables joliment décorées de brins de lavande...!Belle adresse à Tresbes et il y en a peu.!