Sagra Fagiolane Con Stoccafisso - Torza

Abbiamo visto questo festival da alcuni anni. Si svolge la prima e la seconda domenica di ottobre dall'ora di pranzo in poi. Ci piace davvero la specialità cucinata, Stoccafisso e Fagiolane in bianco. Il festival è molto frequentato e molto presto la fila di fronte al caso diventa lunga. Il festival si svolge anche in caso di pioggia perché è tenuto al chiuso. Credo che il posto sia una vecchia scuola per come si compone.... Il servizio è ben organizzato e gestito. Il layout dei tavoli è abbastanza stretto, praticamente attaccando con il commensale che abbiamo a lato. Anche le lunghe file del tavolo sono strette che si può appena uscire da... Di solito ci siamo trovati bene e tutto era sempre stato delizioso e gustoso. Ma l'ultima volta, cioè la seconda domenica in cui siamo tornati, pensiamo che siamo stati serviti stoccafisso e fagiolo della domenica precedente e che è stato congelato e poi decongelato e riscaldato. (perché forse era avanzato) Il gusto e il gusto non erano il solito, aveva perso molto. Una delusione. Spero sia stato un caso e non ripeto mai più. I prezzi sono alti ma sappiamo che lo stupido di qualità è costoso. Sicuramente il piatto deve essere preparato e servito e non congelato, perché perderebbe le sue proprietà e non avrebbe più senso venire lì.....

Festival davvero ben organizzato con un sublime stoccafisso

Era il festival preferito di mio padre. .purtroppo quest'anno si è perso. Lo sciocco era molto buono ma l'atmosfera era la stessa.

Ottimo cibo

Una sagra molto particolare mi piace!