Pizzeria Da Adriana - TOLFA

Non è solo una pizza ma una vera esperienza culinaria mia madre mi dice sempre “questa pizza l’hai mangiata per nove mesi ancora prima di nascere” e forse anche per questo che ogni volta che la mangio mi sembra di ritornare bambino avrò girato centinaia di pizzerie ma al primo posto c’è sempre la pizza dell Adriana! Service: Dine in Meal type: Dinner

Quando i ricordi non tradiscono!!!!!! Siamo andate da Canale Monterano a Tolfa 25 minuti per prendere la nostra pizza margherita 2,7 kg bhè a casa non è arrivata intera TROPPO TROPPO BUONA complimenti a Rosella e Raffaella Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Pizza fantastica un solo gusto ma eccezzionale. Una cura particolare agli ingredienti e una grandissima attenzione durante tutta la cottura , in cottura non viene mai lasciata sola dallo squardo attento dello chef Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €10–20 Food: 1 Service: 3 Atmosphere: 3 Recommended dishes: Pizza Di Tokfa

Ci sono stato solo una volta ma mi è bastata per capire che storia ci sia dietro questa pizza e dietro a questo locale. Tradizioni tramandate da generazioni, nel rispetto del tempo e delle tematiche di oggi. Guardando una puntata di Franchino il criminale chiamata pizzerie a Ostiense, visitando un locale a roma, si fa nota della pizza di Adriana a tolfa come riferimento per questa tipologia di impasto. Fatta in padella/tegame nel forno a legna. Tradizione, sembra, Tusciana con un risultato incredibile.

Pizza eccellente... Peccato la maleducazione regna sovrana.