Pizza Dolci Fantasie - TIVOLI

Ero in alloggio in un hotel vicino e per pranzo siamo entrati in questa pizzeria al taglio per un pasto pratico e veloce; siamo stati accolti immediatamente con grande cortesia e disponibilità, con una vasta scelta di piatti dal banco caldo. Abbiamo mangiato una lasagna eccellente, un contorno misto di verdure e pollo, tutto delizioso, e un po' di pizza bianca come contorno, molto buona. Buona e variegata selezione di bevande a prezzi molto convenienti. La consiglio vivamente.

Scoperta per caso al numero 299 di via Tiburtina, tornando dalle terme solfuree, per due settimane è stata una tappa fissa per il pranzo. Questa pizzeria al taglio è stata una vera rivelazione, sia per la qualità dei prodotti che per la simpatia dei gestori. A pranzo, un caleidoscopio di pizze di varie varietà, ottimo servizio di tavola calda, gentilezza e pulizia che dimostrano passione per il lavoro e qualità delle materie prime acquisite con anni di esperienza. In un mondo come quello di oggi, costruito sui 'Macchiavellismi' del ritorno economico immediato, i veri valori della persona, del mestiere e dei sacrifici sembrano concetti antichi e superati, ma alla fine sono vincenti e la clientela sa apprezzare. Non posso dimenticare i deliziosi dolci fatti su richiesta dalla Signora Fiorella, vera artista nel suo campo; quindi, se passate da queste parti ... "Fatte 'na pizza c'a pummarola 'ncoppa e vedrai che il mondo poi ti sorriderà" Pino Daniele.