Osteria Del Baccala

Una meravigliosa esperienza in termini di qualità del cibo, e umanamente per l’ospitalità di questo posto che è assolutamente da ammirare… cucina locale eccezionalmente fresca e aria di casa, cosa si può volere di più? Complimenti alla dolce signora che ci ha accolti,torneremo sicuramente!

Come rimpiangere Mammola. Locale di poche pretese ma sapientemente arredato. Baccalà in tutte le salse buono escluso le polpettine con troppo formaggio. Comunque non mi ha entusiasmato. Vino della casa pessimo e presumibilmente annaquato. Antipasti e primo 60 euro in due, un pò troppi tenendo conto che il menù era fisso e uguale per tutta la sala. Non ci ritornerò.

Locale informale ma ben curato, proprietarie gentilissime e molto cortesi. Abbiamo assaggiato diversi piatti a base di baccalà tutti squisiti! Fiore all'occhiello è senz'altro il Baccalà mantecato, molto delicato una vera goduria. Ottima anche l'insalata di baccalà e le frittelle. Fritte benissimo, croccanti e leggere. È evidente l'accuratezza con cui vengono scelte le materie prime e la passione e la cura con cui vengono cucinate. Tutto estremamente gustoso e leggero. È la seconda volta che mangiamo in questo locale e ogni volta ci stupisce. Complimenti per la gestione, un piccolo gioiello del Pollino.

Menù fisso, costo 35 euro a persona, una carrellata di antipasti a base di baccalà, tutti buonissimi, paccheri con baccalà al sugo (la cose meno buona), baccalà fritto squisito, frutta, torta di ciliegia paradisiaca, caffè, amaro che noi non abbiamo preso così come il vino. La titolare è gentilissima e le porzioni molto abbondanti.

Locale rustico, accoglienza cordiale. Il menù è fisso con antipasti, primi e secondi tutti a base di baccalà cucinato secondo ricette tradizionali dalla bravissima cuoca che sperimenta riuscitissimi accostamenti con ortaggi e ingredienti tipici della gastronomia locale. Abbiamo speso 60 euro in due con dessert e caffè o rosolio offerti dalla casa.