Gourmetrestaurant Nocturne - Tagerwilen

Super Nice location, THE food was very good and THE servants were nice. We had outstanding wether and sitting on THE terras

Wir haben uns wie daheim gefühlt. Herzlich, aufmerksam und ausgezeichnet. Essen phantastisch. Tolles Ambiente. Leider hört Chris hier auf.

Wir waren am Samstag bei Chris Trewer essen, es war mal wieder ein Erlebnis und die pure Gaumenfreude. Nicht dass man in einem Sternerestaurant in Jeans und Turnschuhen empfangen wird, nein der Meister selbst kredenzt die Speisen mit einer Ansage, die alleine schon ein Besuch wert wäre.Die fünf Gänge auf aller höchstem kulinarischen Niveau , begleitet mit den passenden Weinen zeigte und einmal mehr die Spitzenklasse dieses Ausnahmekochs.Absolut empfehlenswert ! Für mich die erste Adresse rund um den Bodensee

"Großes Kino" - diese Ankündigung des Meisters bei 3. oder 4. Gang traf nicht nur vollumfänglich zu, sondern erstreckte sich auf das ganze Menü. Vorweg: ich bin immer ein bisschen skeptisch, wenn auf der Karte lediglich die Wahl zwischen der Anzahl der Gänge angeboten wird ... In diesem Fall war jedoch a) ein Gespräch über evtl. "Abneigungen" ebenso unproblematisch wie auch (z.T.) ungewöhnlichen Kreationen danach. So haben wir noch nie eine so köstliche Artischoke genossen - deren Boden dann später wieder mit Gänseleber (ohne Gänsequal erzeugt!) wieder auftauchte. Großes Kino eben - für Augen und Geschmack. Nicht zuletzt: äußerst angenehmer Service und Maitre de Cusine!

Wir waren anlässlich eines Firmenevents in diesem schönen Lokal, das in einem Schloss situiert ist. Für unsere Gruppe wurde in einem separaten Saal ein langer Tisch gedeckt, der sehr einladend wirkte. Menukarten standen auf dem Tisch, obwohl ich diese nicht ausdrücklich bestellt hatte.Wir wurden sehr zuvorkommend und professionell begrüsst und danach auch bedient.Ich hatte für die gesamte Gruppe ein einheitliches Menu bestellt. Bereits im Vorfeld war ich sehr nett betreut worden und man hatte mich nach den Wünschen für das Menu gefragt. Auch meine Weinvorlieben wurden bei den Vorschlägen sehr gut berücksichtigt. Beide Weine waren exzellent.Als Amuse-bouche erhielten wir ein Steinpilzsüppchen mit Trüffeln, welches wirklich hervorragend geschmeckt hat.Danach gab's einen Nüsslisalat mit geräucherter Entenbrust. Einhellig war die Meinung der Gäste, noch nie eine so gute Entenbrust gegessen zu haben!Der Hauptgang war Zürcher Geschnetzeltes mit hausgemachten Spätzli und Gemüse. Das Fleisch war ausgezeichnet, etwas dicker geschnitten und nicht ausgetrocknet. Die Spätzli waren ebenfalls ausgezeichnet. Die Sauce war für mich etwas weniger gut gelungen, zu stark eingedickt, aber das hat dem Gericht keinen Abbruch getan.Zum Dessert gab's Caramelchöpfli mit einem Apfel(?)-Kompott und einem Sauerrahmglacé. Hat sehr gut geschmeckt.Alle Gäste waren sehr zufrieden - zeitweise war es ganz still am Tisch, wenn jeder die ersten Bissen des neuen Gangs probiert hat.Absolut zu empfehlen.