La Sfera D'oro - Sutri

Il locale si trova nella piazza del Comune nel borgo di Sutri, nella bella Tuscia; scopriamo subito che alcuni piatti sul menù sono premiati per anni consecutivi dal Gambero Rosso. Decisamente di qualità il cibo e i prodotti utilizzati, sughi ben preparati, pasta fatta a mano, in particolare segnaliamo ottimi la zuppa di funghi porcini e le pappardelle al sugo di lepre, eccellenti i due secondi, il cinghiale alla cacciatora e la faraona etrusca, un piatto divino; tra i dolci, davvero speciale la crema catalana (tutti i piatti in foto sono molto invitanti...ma mangiarli è molto di più.. . Gentili e accoglienti i proprietari. Speriamo di tornare, lo consigliamo sicuramente.

Proprio su una piazzetta principale di Sutri. Una trattoria un po' alla vecchia maniera con tavoli anche all'esterno. Gestore e ragazzi molto gentili e buoni primi piatti. Ottimo formaggio. Una scoperta piacevole sono i tortorelli. Una sorta di fettuccine spesse fatte di sola acqua e farina. Veramente buoni con tartufo e funghi. Ottimi anche i ravioli.

A cena in questa trattoria presente nella piazza del comune dell'affascinante borgo di Sutri. Abbiamo mangiato due tagliate di buona qualita e cotte come avevamo richiesto. Quella ai funghi porcini, almeno per noi, la più gustosa. Personale gentile, disponibile ed accogliente. Valentina e Salvatore

Scoperto per caso, personale affabile; il proprietario è una persona squisita. La prima impressione è quella del posto dove si fa ristorazione come nei tempi ormai andati che, personalmente, mi mancano: con quella genuinità e familiarità che non esistono, purtroppo, più. Bella storia! Non smettere, vi prego! Giovanni Italiano.

Presentata al posto da un autentico cittadino romano, una cena assolutamente deliziosa in un ristorante tradizionale che non dimenticherò mai. Ho provato la zuppa di funghi porcini e la saltimbocca alla romana che erano meravigliosi. Ha chiesto la pappardelle alla lepre, tanto fantastica. Sfortunatamente mi mancherà molto questo posto una volta tornato a casa a San Paolo, in Brasile.