Restaurant Marktstuble - Stuttgart

Direkt an die Markthalle grenzt dieses kleine Restaurant. Es gibt eine Vielzahl von schwäbischen Gerichten und noch eine zusätzliche Mittagskarte. Ich hatte klassische Maultaschen und sie waren sehr lecker.Unser Kellner war ein Spaßvogel, immer einen flotten Spruch auf den Lippen, sehr aufmerksam und überaus freundlich. So macht Essen Spaß!

Par une soirée trés chaude nous nous sommes installés en terrasse. La serveuse est venue rapidement nous donner la carte.Notre choix a été peut-être mauvais, car á cette période de l´année se trouve á Stuttgart la fête du marché aux poissons de Hambourg. Nous avons choisi des harengs á la mode nordique. Grand mal nous en a pris. Infects, texture molle et dans une sauce couleur jaunâtre avec une râpée de pomme de terre grasse et sans goût. Une horreur.La serveuse trés ennuyée nous a proposé une boisson gratuite que nous avons décliné, elle n´était en rien responsable .Choisir un autre restaurant ou seulement consommer.

Zu Mittag im Marktstüble:Süße kleine Terrasse, ein fescher sympathischer Kellner, leckeres faßbier im Krug und ein Schwabenteller zum dahinschmelzen... und das alles zum fairen Preis und ohne langes WartenWer dort keinen Boxenstopp macht ist selber schuld !

Wir hatten Hunger und wollten einfach nur etwas Essen. Haben uns zunächst gefreut, dass im Restaurant so viel Platz war. Jetzt wissen wir warum: Service hat sich bemüht, aber Essen war eine Katastrophe. Ölige Sauce, lauwarm und Salat verwelkt und wässrig. Bääh. Und das bei diesen Preisen! Da ist ganz viel Luft nach oben, aber wir gehen da nicht mehr hin. Am Nachbartisch gab es übrigens die gleichen Beschwerden.

Nun ja, auf Grund der vielen positiven Bewertungen sind wir in die Marktstube. Die Plätze im Freien sind sehr eng bestuhlt.Die Bedienung war aufmerksam und zügig unterwegs. Und das war es schon. Mein Essen, Holzfällersteak mit Bratkartoffeln war optisch schön angerichtet. Die Bratkartoffeln waren auch gut. Aber ansonsten fehlte jediglicher Geschmack. Der Salat den es dazu gab, war mit einem wässrig angedicktem, total faden Dressing angemacht. Dito der Salatteller mit Pute meiner Frau. Meinem Gegeüber mit seinem "Schwabenteller" erging es ebenso. Salat mit dem gleichen labbrigen Dressing angemacht und die Rahmsoße beim Hauptgericht völlig fad. Leute, als Fachmann sage ich euch, dass mit der Sauce ergo Dressing das Essen steht oder fällt. Eine handwerklich Top hergestellte Sauce ist zeitaufwendig und verlangt Erfahrung. Aber, Sauce herzustellen kann man leider nicht lernen,das muss man können. Das brauch Liebe. Wie ein top Salatdressing auch.