Rebenhof Einkehr - Strass In Steiermark

Als Freunde des biologischen Weins konnten wir hier einige besondere Köstlichkeiten in sehr persönlicher Atmosphäre verkosten. Wir hatten das Glück auch Einblick und Erklärungen zu den Weinen und der biodynamischen Herstellung zu bekommen. Zwar steht der Wein im Vordergrund, aber als Begleitung haben wir den Leberkäse mit Käferbohnenhumus probiert - ein Schmankerl und so erfrischend anders wie auch die Weine. Ein Muss ist die hausgemachte Linzertorte! Brettljause, die klassisch ausgebauten südsteirischen Weine und Buschenschankgemütlichkeit sucht man hier vergeblich, dafür bekommt man ein absolut spannendes und bereicherndes Weinerlebnis in toller Umgebung.

Perfekte Lage -top Aussicht-ausgewählte Speisen - spannende Weine des Hauses-die vom Kellner oder vom Hausherrn erklärt und natürlich zum Verkosten ;-) ! ...schon einige entspannte Nachmittage mit Freunden auf der Terrasse verbracht!..Ruhe -Erholung-Entspannen ...einen Gang zurückschalten !so solls sein -was will man mehr! ..wer Buschenschank-und Masse sucht ...sollte einen der vielen klassischen aufsuchen !:-)...ich -wir kommen wieder! :-)

Wer eine 0815-Buschenschank erwartet ist falsch, wer biodynamische Weine, eine kleine aber ausgezeichnete Auswahl an Leberkäse und Käferbohnen und Lardo, abgestimmt auf die grossartigen, aber erklärungsbedürftigen Weine sucht hat wohl den schönsten Platz auf Erden gefunden. Der höchste Punkt der Weinstraße, den Ausblick ist genial!Uns hat man alle Weine erklärt, wie man biologisch arbeitet, etc. nur wenige Sitzplätze, aber auch nett dekorierte Sonnenstühle!

Seit 1.5.2017 kümmern wir uns als Rebenhof selbst um die Gastronomie. Dieses hat einen recht radikalen Wechsel des Konzeptes der Gastronomie zur Folge gehabt .Wir bieten unseren Gästen 16 Sitzplätze an der Sonne , eigenen Bio bzw. in Demeterumstellung erzeugte Weine, und eine kleine, selbst bzw. für Freunden von uns produzierten Auswahl an Speisen begleitend zu unseren Weinen an. Wasser und Sprudelwasser wird grundsätzlich immer Kostenlos schon beim hinsetzten eingeschenkt . Wenn die Plätze voll sind , und wieder Plätze frei werden in absehbarer Zeit , laden wir während der Wartezeit auch immer unsere Gäste auf ein Glas Wein an der Bar ein . Leider ist es aber anscheinend 2 mal der Fall gewesen das Gäste mit unserer Art entspannte und qualitative Gastronomie zu machen , bzw. der Tatsache das wir "nur" diese 16 Plätze anbieten , und auch selbst entscheiden wieviele Personen an einem Tisch sitzen , nicht einverstanden waren .Schade dass es dann auch meist sehr subjektiv dargestellt wird - und meist auch die Hälfte der Situation nicht mitgeteilt wird .Wir freuen uns auf alle Gäste die Lust haben in entspannter Atmosphäre ein Glas Wein zu trinken , was zu jausnen und sich von uns unsere Philosophie näher bringen zu lassen. Liegrü aus der Rebenhof Einkehr Roman Wastler 0676 30 54 185

Am 3.6.2017 kamen wir bei einer Weingartenwanderung am Rebenhof vorbei und wollten auf der Terrasse ein Gläschen Wein zu trinken. Nachdem uns der Kellner anfangs völlig übersehen hatte (4 Gäste waren anwesend) , beschimpfte er uns nach 15 min mit der Beschuldigung "könnt ihr nicht lesen" am falschen Tisch zu sitzen - leider hatten wir am Weinbauerntisch Platz genommen, da an allen anderen Tischen Reservierungskärtchen waren. Außerdem sollten wir lauter grüßen und nur an der Theke im Inneren des Gasthauses könne er uns ein Glas Wein im Stehen geben. Da wir bei strahlend blauem Himmel nicht im Inneren des Hauses, dazu noch stehend ( das Haus war leer) unsere Zeit verbringen wollten, haben wir beschlossen unsere Wanderung fortzusetzen. Seinem lautstarken Ärger über uns als Person entgegneten wir, dass wir in der Steiermark, und speziell in dieser Region noch nie so unhöflich behandelt worden sind, im Gegenteil wir haben die Gastfreundschaft in den Buschenschenken immer sehr genossen. Dies verursachte bei ihm nur noch mehr Ärger und Beschimpfung. Hoffentlich nicht eine Strategie des Hauses, es wäre schade um dieses schöne Gasthaus mit der herrlichen Aussichtsterrasse !!!!