Hotel Restaurant de la Couronne

Nach unserer Pleite im Boef, sind wir nochmals durch den Ort gegangen. So kamen wir am Ausgangspunkt zurück, nämlich das erste Restaurant am Stadttor. Es war heiss und wir nahmen im Garten platz. Nachdem wir geklingelt hatten, kam die Bedienung und sagte, wir könnten uns den Platz aussuchen (einige Tische waren mit "reserviert" gekennzeichnet. Wir nahmen unter den Bäumen Platz, der Schirm wurde aufgepannt und nach 5 Minuten kamen die Getränke. Sehr freundliche Bedienung. Sogar die Umbestellung bei der Forelle, statt Kartoffeln - Pommes, war kein Problem. Frischer kann man die Forelle nicht haben. Als ich bezahlen ging, sprach ich mit der Wirtin, welche mir sagte, dass die Forelle lebend im Becken gefangen,geschlachtet und sofort in der Küche zubereitet wird. Zwei Paare hatten: Eine grosse Flasche Wasser, Cola, Apfelschorle, ein Glas Wein, 2 x grosser Salatteller mit Käse, ein kleiner Salatteller, eine Forelle mit Pommes und geschmolzener Kräuterbutter (meine Empfehlung) komplett ca. 72 Franken. Für schweizer Verhältnisse ist das sehr gnädig. Wir kommen in jedem Falle wieder!

Das Essen ist einfach und nicht sehr speziell aber es wird mit viel Aufmerksamkeit serviert. Die Bedienung ist sehr freundlich, es gibt Supplemente wenn man es will. Eine ganz einfache Dorfbeiz mit freundlichem Charme.

Wir waren 12 Personen zum Mittagessen. Die einen bekamen das Potence und die anderen Forellenfilet. Alles war gut angerichtet und auch fein. Die Bedienung war freundlich. Ein einfaches und authentisches Restaurant das hier super hin passt. Wenn wir wieder einmal in der Umgebung sind kommen wir wieder.

Wir kamen kurz vor 14 Uhr und trotzdem wurden wir höflich bedient.Das Restaurant ist einfach, sauber und gut gelegen. Es hat auch eine schöne Aussenterasse. Die Forelle und Muscheln waren ausgezeichnet. Der lokale Rosè ist ein Muss.

Einfaches und preiswertes Hotel in Saint Ursanne mit gutem Essen