Bodenhaus - Splugen

Sehr gute Preis-Leistungsverhältnis, für dass das Restaurant gegen aussen doch etwas gehobener aussieht. Wir waren mit unseren Schlarpen in der“Beiz“. super Bedienung und noch besseres Essen.

Wir haben hervorragend zu Mittag gegessen. Das Personal war freundlich und effizient, wir konnten draußen sitzen und die Sicht genießen. Die Preise sind wie in der Schweiz üblich, eher hoch.

Ich war etwas enttäuscht vom Preis Leistungs Verhältnis, insbesondere da die „Rahmsauce“ am Zürcher Geschnetzelten hauptsächlich aus anderen Bestandteilen als Rahm bestand und die Rösti nicht in Butter sondern in Pflanzenfett gebraten war. Das geht viel besser. Die Pizzoccheri habe sehr nach Instanz Bouillon geschmeckt, Einzig Schnipo war okay, aber mit 25. zu teuer. Convenience Food lässt grüssen...

Am15. März 2020 konnten wir, 4 Personen, ein wunderbares Château-Briand essen. Perfektes auf den Punkt gebratenes Filet, mit Rösti, Gemüsegarnitur und eine herrliche Sauce Bernaise. Alles vom Feinsten. Ein schöner Malanser rundete das gediegene Essen ab. Wer in Splügen das Bodenhaus verpasst, ist selber

Schöne Restaurant in Splügen, ein klein Dorf in Graubünden. Ich habe eine sehr leckere Erbsensuppe mit Trüffelöl gegessen, so lecker! Danach ein hausgemachten Cordon Bleu, meine Freunden waren sehr zufrieden mit Züricher Geschnitzteltes und Schweinfilet. Nettes und aufmerksames Service, Preis -Leistung ok. Kommen gerne wieder!