Tryphè - SPEZZANO ALBANESE

Sublime! Una grande scoperta! Eccezionali sapori da antipasto a dessert, ottima scelta di vini. Bravo ragazzi!

Guidati dalle tante recensioni positive, decidiamo di provare Tryphè. Il ristorante si trova in una bella posizione dove si ha una splendida vista. L'ambiente è ben curato e molto accogliente. Eravamo gli unici clienti del club. Siamo stati accolti dalla ragazza nella stanza che poi scoprono di essere il sommelier. La ragazza e' gentile, disponibile, ma penso che non sia pronta ad essere una cameriera. Siamo stati serviti con l'antipasto, ma il tavolo manca delle tovaglie! Richiesta e subito portata! La scelta nel menu è stretta, 2 scelte prima e 2 secondi tra mare e terra che avevo chiesto un primo menu, una pasta con vongole o frutti di mare, ma purtroppo non era possibile. Abbiamo scelto come antipasti una selezione di delizioso prosciutto iberico, ma pochissimi la quantità per il prezzo che si propone, 2 porzioni di gamberetti avvolti in pasta kadaifi e fritti purtroppo abbastanza unti , e le acciughe con scarola e olive squisite . Continuiamo con 1 primi ravioli con zabaione e tartufo, buono, 1 cotoletta di crosta tonale unta che purtroppo rovina il gusto La carne è molto tenera, saporita, forse troppo, forse marinata troppo?,! ma ancora promosso Abbiamo chiesto un dessert su una scelta di 2 dessert, ma ci viene detto che il tiramisù purtroppo è stato finito solo noi in locale come clienti! forse non c'era già prima, quindi forse meglio coprirlo nel menu?! Prezzi abbastanza alti, ma la qualità giustificherebbe, se non ci fossero errori come nel nostro caso. Il desiderio e il coraggio là è, il peccato per perdersi in piccoli errori che alla fine vanno a pregiudizio il lavoro fatto. Forse è successo la sera sbagliata! Peccato. .

Ci siamo ritrovati per caso in questo splendido ristorante, l'ultima sera di permanenza in Calabria.Oltre ad ammirare l'attenzione prestata nella cura dell'arredo, l'estrema pulizia dei locali e dei bagni, la bellissima vista dalla terrazza, abbiamo potuto sperimentare una cucina al di sopra di ogni aspettativa.Abbiamo intrapreso un viaggio emotivo, a partire dagli antipasti e culminando al dolce, un tiramisù al caffè con crumble alle nocciole, che ho letteralmente adorato.Il prezzo perfettamente in linea con la qualità, anzi secondo me estremamente onesto.Nota di merito ad Emilia, la ragazza dolcissima e molto professionale che ci ha serviti al tavolo.Consigliatissimo e sicuramente da tornarci.

Ho mangiato per due volte in questo ristorante, una volta con menù a la carta e l'altra con menù fisso. Cibo squisito e ottimo rapporto qualità-prezzo. Servizio impeccabile. Tornerò sicuramente.

Super ! Davvero tanti complimenti. Qualità al primo posto, esperienza da ripetere