Pizzeria Regola Cembra - SOSPIROLO

La pizza non ha incontrato i nostri gusti. Molto diversa rispetto alle tradizionali pizzerie. La pizza alle verdure è una pasta lievitata con una quantità impressionante di verdure cotte (non grigliate) a mo di ratatouille. La pizza è cotta su forno elettrico. Siccome è quasi impossibile finirla hanno predisposto dei cartoni x portarla a casa. Io ne ho mangiata 1/4. Il locale è molto bello ristrutturato in maniera accurata con rispetto x l ambiente.

Qui la pizza è veramente differente rispetto le pizzerie tradizionali, molto importante per una corretta digeribilità è il fatto che l’impasto che è composto per metà da farina integrale viene fatto lievitare per 3 giorni. Non è “grande” ma molto, molto ben farcita con ingredienti di primissima qualità e per molti è veramente un impresa finire di mangiarla per intero Vi consiglio di arrivare li molto affamati e con lo stomaco decisamente libero : Tempi di attesa un po’ lunghi, ma fa parte del gioco per una corretta cottura. Merita veramente di visitare questo posto, caratteristico...quasi interamente costruito in legno...prezzi in linea con i prodotti

Ci è stato consigliato questo posto per la sua particolarità e infatti le aspettative non sono state deluse. Il locale è molto bello con un'attenzione verso la natura. La pizza buonissima e piena di ingredienti. Il proprietario è riuscito nell'intento di trasmettere una cura e una ricerca verso il legno utilizzato nella costruzione della struttura, l'ambiente è caldo e rilassante. Prenotare almeno il giorno prima.

Personale estremamente accogliente e disponibile. La pizza fatta di lievito madre è a dir poco squisita . Assolutamente da provare. Posto informale , caldo e familiare

Volete mangiare un'ottima pizza di qualità ....questo è il vostro locale aperto solo il fine settimana .da prenotare assolutamente . Quando entri assapori in profumo del legno ....ambiente molto particolare con musica in sottofondo ...spettacolare ! La pizza è alta con un ottimo condimento ...prodotti freschissimi ...possiede una lievitazione di 3 giorni per dare una digeribilità. Da tornare assolutamente .