La Vecchia Fonte - SORANO

Ho pranzato con un gruppo di 90 persone e siamo rimasti tutti soddisfatti. I piatti erano buoni e il servizio è stato ottimo. È stato un pasto spettacolare.

Ristorante perfetto: cordialità, gentilezza e soprattutto buon cibo ben fatto, davvero esemplare.

Tagliolini con tartufo buon piatto, tagliati con tartufi e funghi porcini non sono arrivati. Al suo posto mi ha portato un taglio con lardo colonnato ricoperto di granuli di nocciola e pistacchio è arrivato freddo e fibroso. Ampia portata per il miglioramento.

Service: Dine in Meal Type: Lunch Price per person: €10–20

Oggi 16 agosto siamo stati a pranzo ed incautamente mi sono buttato sul pesce...mai idea più malsana! L'antipasto misto di mare era costituito da un assaggio di insalata di polpo vecchia,calamaro bianco,bocconcino di mozzarella rivestito di una fetta di salmone,dei gamberetti in salsa rosa e delle piccole e secche cozze in un sugo di pomodoro. Per primo un risotto in bianco con un gamberone la cui testa fuoriuscita dal centro del risotto,dopo aver rilasciato tutto il contenuto scuro sul fondo,dei fiori di zucca crudi e tagliati a pezzetti a guarnire un risotto talmente aspro di succo di lime che è stato impossibile finirlo. Mai più mangiare cose di mare lontano dalla costa ed allo chef l'invito a non addentrarsi in piatti a lui sconosciuti ma solo su sughi e carne della cucina Toscana. Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €30–40