Ellen Og Thomas Toft - Slagelse

Smilende betjening og lækker mad. Trods stor travlhed lørdag aften, var betjeningen i top. Lækker kulmule og en god pandekage

Dejlig lille perle i Bisserup. Kun åben om sommeren og ikke hver dag. Maden er hjemmelavet, og siddepladserne udenfor har en fantastisk udsigt. Det er ikke muligt at reservere bord, så bare duk op og vent eventuelt lidt. Kan varmt anbefales.

Jeg rejser til København årligt for at besøge familie, der bor der. Jeg er måske partisk, da jeg elsker København, da jeg har besøgt byen siden en ung alder. Denne gang besluttede mine fætre at tage mig med ud til en særlig godbid på Fiskebaren (måske fordi en af dem arbejder som sommelier der). Restauranten selv er ikke stor, men den er heller ikke stiv. Der er mennesker i alle aldre. Maden var simpelthen fantastisk. Min fætter og jeg delte alt fra start til ****, og vi elskede hver eneste ret. Alle retterne blev omhyggeligt udført og smukt præsenteret. En af retterne havde ærter som akcenter, og indtil dette tidspunkt havde jeg aldrig rigtig smagt ærter før. Vi havde privilegiet at få en rundtur i køkkenet. Køkkenet er lille, men effektivt og uden en eneste støvpartikel. Hver medarbejder havde deres eget rolle, og de udførte det på bedste vis. Vi var også heldige at sidde ved siden af dessertafdelingen og havde mulighed for at observere, hvordan de lækre desserter blev lavet og præsenteret. Kom forbi, hvis du nogensinde er i København!

En gammel favorit og stedet at vende tilbage til hver år i foråret og sommeren. Menuen varierer hver dag afhængigt af fangsten, men en ret er altid på kortet: Fiskesuppen, altid serveret dampende varm med hjemmebagt brød. Om ikke andet går jeg til denne lille landsby bare for denne suppe. Omgivelserne er smukke, hvis man kan lide udsigten over landskabet og fjorden. Bord og stole er slet ikke prangende, og det er ikke et sted at hænge ud hele aftenen. Betjeningen er ærlig: Fuldt booket; meget langsom men kvaliteten af retterne forbliver høj. Jeg anbefaler stærkt dette sted, hvis du er til en ægte gammeldags fiskebar.

God cafe-stil udendørs og indendørs siddepladser med ambitiøs fisketilberedning meget tæt på den lille marina og et par kilometer fra stranden og lejrcamp. Ikke rigtig en fiskebar trods navnet, og Rude er kun navnet på den nærliggende by, ikke stedets karakter, heldigvis! Min forståelse er, at dette er en familiedrevet fiskecafé forbundet med den fremragende lokale fiskehandler og økologiske fiskefarm, hvis produkter du også kan købe fra boderne på marinaen et par skridt væk. Åbningstider ser ud til at være ret begrænsede, måske kun i weekenderne, ring for at bekræfte, da dette sted er lidt væk fra alfarvej, men helt klart værd at tage en kort omvej for. Husets Chardonnay er ueget og meget behagelig og billig. Vi havde hhv. fiskesuppe og pandestegt helleflynder, og alt var fremragende tilberedt. Prisen i forhold til kvaliteten er meget god. De dyreste retter på menuen har en pris på 13 pund, hvilket er forbløffende god væ