L'artigiano Della Pizza Vincenzo Fotia

Pizza buona, locale con look rifatto che ricorda altri locali dove sono stato, servizio abbastanza veloce nonostante molta gente. Note dolenti sicuramente il caldo afoso nonostante il cambio di look dopo un po’ non si può stare, sembra di fare la sauna, capisco che la pizza deve lievitare ecc ecc ma in altri locali il sistema di aerazione funziona e si sta bene. Altra nota dolente riguarda l’addetto alle ordinazioni, che si è dimostrato scortese due volte e una terza un po’ più che scortese, se uno è arrabbiato col mondo deve cambiare mestiere e non stare a contatto con le persone che a volte possono anche sbagliare ma sono sempre clienti. Tornerò? Forse, ma in giro c’è anche di meglio.

Questa è stata la quinta (e ultima volta) a mangiare la pizza, ma dopo questa esperienza con me hanno chiuso definitivamente, non ci tornerò mai più ne io e ne gli amici che eravamo insieme. Prenotazione fatta mercoledì per sabato turno delle 21:30, ci fanno entrare alle 22:45, pizze portate al tavolo alle 23:40 (pizze discrete, le altre volte erano molto più buone), le ordinanzioni totali sono state 8 pizze e nessuna era gourmet, 6 birre alla spina medie e 2 piccole e 3 dolci (babà con la panna spay della bomboletta, cheesecake e profiteroles tutti molto deludenti), niente antipasti, niente bis e niente amari, totale 25 euro a testa che, sinceramente, è troppo esagerato soprattutto per la qualità che è scesa tantissimo (pizza intendo) ma con prezzi molto alti, capisco che il locale è stato rinnovato e ci sono state spese, ma 25 euro è proprio troppo. Per la lunga attesa consiglio ai titolari di scrivere nel menù che dopo aver finito di mangiare dopo 10 minuti si deve lasciare libero il tavolo, così le file fuori si smaltiscono, lavorerete di più e potete abbassare i prezzi... ma noi non ci torneremo.

Location bellissima, curata nei minimi particolari. Menù completo e prodotti di qualità. Pizza semplicemente ECCELLENTE. Complimenti al Maestro Fotìa e a tutto il suo staff. Mi permetto di dare due piccoli suggerimenti: bisogna risolvere il problema della Friggitoria (non è piacevole ritornare nelle proprie abitazioni con il pessimo odore di fritto sui vestiti . Infine aggiungerei qualche prodotto tra i dessert (fiocco di neve, pastiera ecc. e vi invito a mettere della buona crema fresca sul Babà al posto della panna spray (immangiabile .

Sempre più una conferma , ma la cosa che più mi piace qua' dall Artigiano Fotia è oltre la qualità indiscutibile , la location sempre rinnovata con piccoli accorgimenti , alcune sedute a divanetto molto belle con alcune pareti effetto green Personale sempre efficiente ,veloce è garbato . La pizza bhe lascio a voi i commenti guardando le foto Impasto al carbone qualcosa di sublime è leggero Lo straconsiglio se vuoi degustare una pizza diversa dalle altre Grazie Maestro Fotia per la vostra accoglienza. Patrik

Prenotazione effettuata in mattinata perchè prima non si poteva, arriviamo puntuali e ci danno il tavolo, facciamo l'ordinazione e ci portano le birre che diventano calde perchè la pizza arriva dopo 40 minuti.