Chani - Seville

Sevilla is the realm of the lid, there are bars all over the corners that offer tasty and varied tapas, appreciated and commented by locals and visitors. In recent years, the cuisine of the tapa has experienced a marked evolution and in many places we have passed from the traditional tapa of squids, adobo and often to a more varied and creative cuisine. the chani restaurant is a family business that in recent years has experienced this wave of changes. was founded in the 80s in the surroundings of the queen mercedes and then offered fresh and quality products of the region of San lucar de barraneda. A few years ago, they moved to the street and the spiny jail, near the nervoon neighborhood and the son has given a new picture to the business, without abandoning the quality of the products. In this way, along with a variety of fish, sausages and dishes of always, it offers a more international and creative cuisine that can be tasted as much as tapas in the bar, as in dishes in the restaurant. At the entrance we find a huge table where the whole offer of the day is exposed and in this way we can address the difficult task of knowing what to ask.

Sevilla es el reino de la tapa, con bares en cada esquina que ofrecen tapas sabrosas y variadas, apreciadas y comentadas tanto por locales como por visitantes. En los últimos años, la gastronomía de la tapa ha experimentado una marcada evolución y muchos locales han pasado de ofrecer la tradicional tapa de calamares, adobo y menudo, a una cocina más variada y creativa. El restaurante Chani, un negocio familiar que ha experimentado esta ola de cambios, se fundó en los años 80 en los alrededores de Reina Mercedes ofreciendo productos frescos y de calidad de la comarca de Sanlúcar de Barrameda. Hace unos años, se trasladaron a la calle Espinosa y Cárcel, cerca del barrio de Nervión, y el hijo ha dado una nueva imagen al negocio, manteniendo la calidad de los productos. Ahora, además de un surtido de pescado, salmorejo y platos tradicionales, ofrecen una cocina más internacional y creativa que se puede disfrutar tanto en forma de tapas en el bar como en platos en el restaurante. Al entrar nos encontramos con una enorme pizarra que muestra toda la oferta del día, facilitando la difícil tarea de elegir qué pedir.