Trattoria Pozzo Di Bugia - SERAVEZZA

Da Gaio si mangia sempre bene. I nuovi antipasti come le tre carni e lo sformatino sono eccezionali. La carne sempre ottimo. E non parlare della cantina che è uno spettacolo

Bel posto, casalingo ma curato, personale molto gentile, attento e rapido. Abbiamo preso un misto di antipasti uno più buono dell'altro! Gnocchetti con tartufo molto buoni, la picanha buonissima e tenerissima! Per dolce un millefoglie semplice ma gustoso! Ottimo rapporto qualità/prezzo! Ci torneremo sicuramente!

Ogni volta che sono a Forte, una cena al Pozzo di Bugia la faccio! Personale preparatissimo e cortese, il cibo è incredibilmente buono, raramente ho mangiato carne così buona. Cantina profonda con grandi etichette. Consigliatissimo

Ambiente informale qualità massima sui prodotti ...tanta scelta tra antipasti primi e carni...

Ambiente tipicamente fortemarmino, ricco di pezzi d'arte, piccole curiosità e quadri. Cantina dei vini molto rifornita e variegata, con bottiglie anche importanti. Sono presenti un forno a legna e un bancone per formaggi e salumi che dominano la sala interna. Cibo sublime: ingredienti di altissima qualità cucinati in maniera semplice, ma al contempo ricercata. Pane e focacce di accompagnamento rigorosamente fatte da loro. Il pezzo forte è sicuramente la carne che è tra le migliori mai mangiate. Personale attento e gentilissimo. Gaio, il propietario e chef, è sicuramente la gemma del posto, che anima con il suo estro, non solo culinario, l'intero locale. Avrei voluto fotografare anche altri piatti assaggiati, ma li abbiamo spazzolati prima di ricordarci di fare una foto. Assolutamente da provare.