Pizzeria Instabile - ScorzA¨

Siamo stati in questo locale una domenica sera per cena. I tavoli sono numerosi e l’ambiente è informale e moderno, il personale è giovane e dinamico. Il menù prevede sia la cucina che la pizzeria. Abbiamo optato per la pizza, anche se i primi erano molto invitanti. Non ci siamo peró fatti mancare dei bocconcini fritti di jalapeño e formaggio. Le pizze proposte hanno diversi ingredienti sfiziosi e alcuni provengono da presidi Slow Food. In più si può scegliere tra diversi impasti: classico, ai grani antichi e alla canapa. La pizza si è fatta un po’ attendere, ma ne è valsa la pena. Sottile e ben farcita, con il cornicione alto, soffice e assolutamente digeribile. Complessivamente abbiamo pagato un prezzo ragionevole. Decisamente consigliato.

Cena in 4, siamo stati bene anche perché essendo andati presto il locale non era affollato, abbiamo preso pietanze diverse (pizza e cucina) ed e' arrivato tutto insieme, tutto buono, nella norma. Personale gentile prezzo giusto. Ho apprezzato la gentilezza del cameriere e l'attenzione nel dirci che i piatti delle bambine essendo stati passati al forno x la gratinatura erano bollenti. Non ci e' stato proposto il piatto fuori menu' che hanno proposto 10 minuti dopo al tavolo a fianco ma non ha importanza tanto era poke e non l avrei preso. Dovessi trovarmi nuovamente in zona tornerei.

Le pizze sono veramente buone, fatte con lievito madre e farine di ottima qualità, vi è un'impasto con canapa e poco glutine. Le pizze sono alte e veramente soffici. Io ho preso anche le polpette di tonno con salsa yogurt, molto buone. Servizio estremamente veloce e cordiale. Si può mangiare fuori, l'unica pecca è che si è davanti alla strada e toglie un po di atmosfera...ma lo straconsiglio per la pizza.

Locale consigliato. Pizza ottima, io ho preso con l’impatto alla canapa, molto digeribile e leggera. Il pollo buono ma nella media. Da tornarci

Pizza strepitosa, per nulla pesante. Servizio un po' così, abbiamo fatto molta fatica a farci arrivare i menù cartacei, e un secondo giro di bibite in quanto i camerieri non guardavano spesso se i clienti avessero bisogno di qualcosa durante il pasto. Ambiente famigliare, molto carino. Prezzo modesto