L'antica Trattoria - Sciolze

Una piacevole scoperta dal profilo di un'altra Google guide, vivo a Como da 40 anni e non lo avevo mai visto. Servizio eccellente e qualità del cibo molto alta. Abbiamo preso un antipasto di tartare di gamberi, tagliolini al tartufo, una costata Prussiana da 650g, due dessert, una bottiglia d'acqua, un calice di vino e due caffe. Le foto parlano da sole. Il prezzo non è alla portata di tutti ma a mio parere è congruo rispetto alla qualità delle portate e l'accuratezza del servizio e della cura dell'ambiente.

Esprimo la recensione prima ancora di uscire dal locale, perché sono rimasta davvero entusiasta. A partire dalla vasta scelta dei vini, sia bianchi che Rossi, delle cantine veramente ottime. Gli antipasti “sublimi”, soprattutto il muffin alla pizzaiola e i salumi contenuti nei “sapori dell’antica”. I primi piatti, veramente buoni, dal ragù di cinghiale alle tagliatelle con la crema di porcini e salsiccia..per non parlare della COTTURA della pasta, a dir poco PERFETTA, che per noi celiaci è davvero un problema… Il tiramisu, per i miei gusti, veramente buono in quanto non molto dolce. ma vorrei spezzare una lancia anche a favore del caffè, in quanto sappiamo quanto è difficile trovare un buon caffè nei ristoranti, a fine pasto, ma qui, il caffè è davvero molto buono. Il personale molto competente e gentile. Ci torneremo sicuramente per provare le varietà di carni a disposizione, cotte nel forno a legna a vista, nel mezzo del locale.

Locale: fantastico! Accogliente e con il camino del quale riesci ad assaporare solo il gusto senza odiare fumi vari (assenti). Personale: professionale e gentile. Cibo: e che ve lo dico a fare: Top!

Ottima cena tutto buono da consigliare quando si è a Como

Ottima cena. Ristorante raccolto. Camerieri attenti e preparati. Cibo di qualità. Carni spettacolari. Non ho fotografato dolci ma anche loro erano buonissimi. Inoltre devo dire che sono riuscita a mangiare una 'cotoletta milanese ' che così avevo potuto assaporare solo in un altro ristorante nella campagna pavese (a Milano non sono ancora capitata . Da manuale.