Alte Reichsbank - Schweinfurt

Leider habe ich meine Schwiegermutter, eine wirklich liebe Person, dorthin eingeladen.Sie muss nun meinen, dass ich sie nicht sonderlich gut leiden kann:Das Essen für Sie, meine Frau und mich war in jeder Hinsicht mangelhaft.Die Garstufen der Gerichte (Steak, Geflügel, Braten) waren eine Katastrophe. Solche handwerkliche, faktische Fehler erlaube ich mir in meiner Amateurküche nicht.Gewürze: Ja, die sind subjektiv, aber sie waren subjektiv schlecht. Kein rundes Aroma, deutliches, disharmonisches dominieren einer Geschmackszutat, kein angenehmer harmonischer bzw. stimmiger Geschmack des jeweiligen Rezeptes.Krönung: Die Gemüsebeilage war offensichtlich in der Mikrowelle aufgewärmt und teilweise noch kalt.Meine Einladung der Schwiegermutter verbot eine Diskussion am Tisch. Ich zahlte ohne Trinkgeld. Es wird keine Wiederholung geben.

Wir hatten eine leckere Spargel Cremesuppe, die natürlich hier hausgemacht ist.Ein bisschen feiner und nicht so dickflüssig wäre perfekter gewesen. Das Risotto war auch sehr schmackhaft. Mein Wunsch vom Bärlauch abzuweichen wurde sehr kreativ mit einem Schnittlauch Risotto umgesetzt, welches ich so noch nie vorher genossen habe und wieder essen werde.Dazu ein Glas von unserem Lieblingsweißwein vom Weingut am Stein in Würzburg.Das immer wieder sehr gute Essen und der sehr guter Service haben uns zu Stammgästen gemacht.

Wir waren mit Freunden zum Jahresabschlussessen dort. Es war für einige von uns das erste mal dort, für die meisten von uns das letzte Mal. Die Bedienungen waren zwar bemüht und freundlich aber absolut nicht auf Zack und auch sicherlich ungelernt. Das Essen preislich für Schweinfurt ehr etwas gehoben aber absolut nichts besonderes und das Fleisch auch nicht gerade gut. Wir werden nicht mehr kommen.

Auf der Durchreise von Süd nach Nord führte uns der Weg dank der AB-Nähe nach Schweinfurt, wo wir für deutsche Esskultur mit 13.30 Uhr fast schon zu spät dran waren, um an ein gutes Mittagessen glauben zu dürfen. Eine TripAdvisor-Empfehlung im niedrigen, einstelligen Bereich hatte wegen Umbaus ganz, eine weitere, nicht gerade einladend wirkende Alternative bereits um 13.50 Uhr die Küche geschlossen. Da fiel der Blick auf die Alte Reichsbank: ein Hotel plus Restaurant in einem alten, liebevoll restaurierten Gebäude, dessen Gesamteindruck von Geschmack zeugt. In diesem ansprechenden und stilvollen Ambiente hatte die Küche - mittlerweile schon 14.00 Uhr - noch nicht geschlossen, und wir konnten aus einer glücklicherweise nicht zu umfangreichen Speisenkarte (immer ein gutes Zeichen!) wählen. Neben Fleisch- und Fischgerichten gab es Spargelspezialitäten und vegetarische Gerichte, die außergewöhnlich in ihren Zusammenstellungen waren. Deshalb entschied ich mich für "Falafelbällchen auf Pastinakenpüree", die auf einem frischen Tomatenragu mit Tagliatelle serviert wurden. Außerdem bestellte ich - mehr aus Neugier - die Spargelcremesuppe "klassisch", die sich als Highlight entpuppte. Meine Begleitung wählten Fleischgerichte: Wiener Schnitzel und Schweinemedaillons, die sogar mich als Selten-Fleischesser sehr ansprachen. Nicht unerwähnt bleiben sollte das Amuse-Gueule: ein Stück von der Artischocke mit Blattsalaten und einem Stück Baguette mit Rosa-Pfeffer-Creme. Es war alles ausgesprochen köstlich, auch das frisch gezapfte Bier hatte genau die richtige Temperatur und Blume.Aufmerksamer, sehr freundlicher Service.Eine Adresse, die nicht nur während einer Durchreise ein festes Ziel sein sollte. Werde bei der nächsten Gelegenheit auf jeden Fall hier wieder einkehren!!! Absolut empfehlenswert.

Old building, actually a true old bank building, where you can dine in the saferoom or boardmeeting hall! Typical german cuisine with local fine selections. Lovely personnel and good service. Try if you look for a different atmosphere.