Loca Devore Food Truck - Schirmeck

Nous sommes tombé sur ce food truck au détour d'une place de Strasbourg. Le concept est tres intéressant et les produits sont bons. À conseiller ! Par contre attention aux couverts en bois. En mangeant ma mousse au chocolat j'ai eu l'impression de manger ma cuillère en même temps.

C est un peu par hasard que nous avons découvert ce nouveau mode de restauration pour nous en tout cas et cela a été une belle découverte le chef explique avec enthousiasme la provenance de ces produits régionaux et il sait la communiquer a ces plats dont ces padines absolument délicieuses .

Quelle belle découverte que ces piadines ! Elles sont garnies avec des produits locaux, avec une touche d'originalité. Le couple est très sympathique et dynamique. On ne s'attend pas à une telle qualité de nourriture à un food-truck. Je ne peux que le recommander ! Une belle et agréable surprise.

J'avais pris avec de la viande de bœuf ( trop cuite limite sèche) il a mis des lentilles alors que normalement c'était légumes, donc trop sec, dommage ! l'autre avec fromage de chevre mais comme il n'y en avait pas beaucoup on le sentait à peine. Il met un peu trop de garniture et pas assez du produit phare ( viande-fromage etc..) et le prix est un peu exagéré.

Déjeuner de Piadines, que je ne connaissais. Produits très frais et bcp de goût.Original et copieux. A découvrir absolument.