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Bidrage med feedbackEssen sehr gut. Bedienung lässt zu wünschen übrig. Auch Lernende sollten den Punkten entsprechend bedienen.
Das Essen war fein, aber nicht mehr. Ein (Zwischen)Gang war Sorbet. Nach dem Hauptgang kam ein halbes Käseküchlein. Geschmacklich gut, aber wir hätten mehr Kreativität erwartet . Z.B. ein Käsesoufflé mit Grissini als Käseküchlein Interpretation hätte optisch mehr her gegeben. Die Gerichte sind schön präsentiert, aber das gewisses Etwas fehlt. Der Geräuschpegel auf der Terrasse ist hoch, bedingt wahrscheinlich durch die enge Bestuhlung und die Lage an der Hauptstrasse. Knappe 300. für zwei Personen: da gibt es „gemütlichere“ Beizen, mit professionellerer Bedienung. Wir hatten zwei unterschiedliche Gins bestellt: es kamen die zwei Gleichen, welche auf Nachfrage ausgewechselt wurden. Das Personal informierte freundlich, „einstudiert“ zu den Speisen, konnte auf Nachfrage, ob der Saibling aus Römerswil Zuchtfisch ist, aber keine Auskunft geben. Zu diesem Preis für uns leider keine Wiederholung wert.
Wir hatten am Mittag das 4 Gang Überraschungsmenü. Es war ausgezeichnet und die Bedienung sehr freundlich und authentisch. Können wir sehr empfehlen
Wir haben reserviert und telefonisch Kinder angekündigt. Es gebe ein Überraschungsmenü, aber für Kinder seien Alternativen vorhanden; es gab dann tatsächlich Nuggets oder Fish‘n Chips (Kinderportion — 29.— für 4 Jährige, und es waren halt dann doch Fish‘n Chips, ein Amuse bouche bekam sie nicht ; unser Grosser (6J hat das Überraschungsmenü genossen, denn sein Kommentar: Nuggets könne er im MCDo esse (er wählte 2 Gänge — Preis 71.— . Wir essen oft auswärts, fast überall gibts zumindest einige Farbstifte. Der Kommentar des Service zum Preis der Kindergerichte: das seien halt die Preise. Die Werbung in der Toilette: „geeignet für Familienfeste“ fanden wir unter diesen Voraussetzungen grotesk. Das Essen war aber wirklich sehr köstlich, der Koch versteht sein Handwerk! Die Portionen waren sehr klein und die angepriesene Regionalität, die man so nur hier bekommen würde, suchten wir schmunzelnd in jedem Gang (Tofu-Tatar, deutscher Zwischengang, mediterraner Hauptgang und Dessert mit Eis aus Tessiner-Mehl; immerhin das Mineralwasser war aus der Nachbarsgemeinde . Das Servicepersonal war mässig unterwegs für ein solch hochstehendes Gastrokonzept (eine Fachkraft, eine Praktikantin, ein Lehrling . Preis-Leistung stimmt wohl nicht ganz; wie in anderen Kommentaren gelesen, finden wir auch: Luft nach oben noch gut möglich.
Essen gut, aber sehr wenig Auswahl und komplett unflexibel bei einer kleinen Änderungsanfrage des Menüs. Wenn man nicht das teure Überraschungsmenu möchte, geht man besser woandershin wo man mehr Auswahl hat, ganz besonders am Mittag. Es gibt hier definitiv Luft nach oben..