Trattoria Occhetti Margherita

Pranzato con amici a base di anguille marinate: sublimi. Inoltre albese e vitello tornato: squisiti. Per primo tagliatelle con ragù, anch'esse eccezionali. Una trattoria tipica piemontese dove si mangia divinamente. Da provare assolutamente le anguille e/o tinche marinate.

Si mangia bene ma in 2 per antipasto primo e secondo senza dolce e un caffè 36 euro mi sembra esagerato.

Avevo un bellissimo ricordo di questa trattoria nella Valle di San Lorenzo, dove il tempo si era fermato e la cucina era in grado di soddisfare tutti i palati con piatti della tradizione, semplici ma ben fatti! E ' arrivata una nuova gestione (penso per pensionamento dei vecchi proprietari) che purtroppo mi ha deluso da ogni punto di vista. E ' sempre difficile sostituire un bravo ristoratore, ma penso che per iniziare bisogna ripercorrere le orme del vecchio, proponendo i medesimi piatti, per poi eventualmente dare una propria impronta culinaria. Ebbene, questo non è avvenuto, le portate si sono ridotte come quantità, i tempi del servizio si sono allungati, la proposta dei piatti è stata ridotta, le tinche fritte...... un miraggio..................... e il prezzo è rimasto il medesimo. Non è quello che ricercavo in questa trattoria dove per decenni mi sono sempre trovato benissimo! Che delusione, dovrò cercarmi un 'altra trattoria dove gustare le prelibatezze del Roero.

Trattoria alla vecchia maniera, personale gentile e disponibile, le portate sono ricche e gustose, i prezzi veramente onesti.

Per conto di un tour operator americano, ZRIPS, sto provando dei percorsi ciclistici di circa 50 km. Per comodità e logica, cerco di partire da un ristorante per arrivare a pranzo al ristorante ed evitare pedalate appesantito. Questa volta è toccato alla trattoria Occhetti. Siamo arrivati in 3 ed avremmo voluto gustare i tajarin ma, al momento dell'ordine, abbiamo fatto mente locale alle necessità proteiche dei nostri fisici affaticati ed abbiamo optato per la bistecca alla milanese con patatine: deliziosa. Ottima cottura, frittura leggera, strike. Poi abbiamo chiuso con taglio al caffè (con fior di latte) e tiramisu, con vibrante soddisfazione. I tavolini erano occupati da artigiani, anziani solitari, bancari. Splendida fotografia di vita di paese.