Berraco BBQ - Santiago de Querétaro

No probé la especialidad, pero cuando pides algo del menú y te dicen que no tienen las bebidas que anuncian, es malo. Pedí cerveza nacional comercial y se acabó, ensalada de atún sellado, crudo, tacos de BBQ, ¡recomendables! ¡Los precios están un poco altos para el lugar! ¡Lo mejor fue la música!

Para los amantes del briskett está éste lugar, muy céntrico y con una terraza con un agradable ambiente muy informal!!

A que le llamaría perfecto? No soy tan exigente, tengo una visión universal para dar una opinión y procuro tomar en cuenta el esfuerzo de equipo. Berraco tiene muy buena comida, servicio joven, inexperto, pero bien intencionado. La carta es pequeña y en domingo a la hora de la comida ya no tenían sus especialidades, así que pedimos una ensalada muy buena, una hamburguesa también bastante buena y unas salchichas totalmente decepcionantes. La música del dj estaba a un volumen en donde la gente buscaba colocarse lo más lejos posible. Salimos rápido.El local es bonito. Espero regresar y tener mejor suerte, pero no a la hora de la comida.

Lugar fantástico, nos encantó la terraza con la sombra de los arboles y las mesas de madera. Muy agradable en la tarde para descansar y estar bien a gusto..La carne es muy buena, trajeron unos hornos y ahumadores especiales desde estados unidos y cocinan buenos cortes por horas y horas. El brisket, los ribs y el pulled pork son de los mejores de Querétaro.Las guarniciones y las salchichas eran un poco blandos para mi, igual las entradas o botanas no son particularmente notables, pero nada mal tampoco.Excelente carta de bebidas y buenas ofertas para grupos o familias con las charolas.Lo unico es que siempre les falta algo de la carta (a pesar de no ser muy amplía) supongo que la logistica de esas cocciones de 7-15 horas es complicada.El servicio es normal, para un lugar de ese standing y precios podría ser mejor pero tampoco es malo.Muy recomendados para grupos de amigos o familias para almorzar el domingo y disfrutar de la terraza en la tarde.

Clarificamos ciertas alergias con el gerente y el mesero, pero al momento de servirnos la comida "olvidaron" mantenerla caliente. Por lo que, a pesar de lo caro que es, nunca regresaría. Es terrible ver cómo en estos nuevos lugares contratan a cualquier persona sin darles capacitación. Los restaurantes deben entender que el servicio al cliente es crucial y tener un mesero bien capacitado es súper importante. No vuelvo.