Baicin - Santa Margherita Ligure

Clienti, io e la mia famiglia da 25 anni. Ottimi piatti della tradizione ligure, dall 'antipasto al dolce. Materie prime di qualità e preparazione attenta e professionale della instancabile titolare. Locale in posizione strategica, in un grazioso vicolo che si affaccia sulla piazza centrale di Santa, ma defilato dal caos nelle giornate più ' affollate. Ambiente ed arredi da poco rinnovati con tavolini anche all 'esterno. Servizio cordiale e premuroso e prezzi onesti soprattutto se raffrontati alla qualità ed abbondanza dei piatti giustificano pienamente le 5 stelle.

Siamo andati alla trattoria Baicin sotto consiglio di persone del posto, e il consiglio si è rivelato giusto: abbiamo ordinato fritto misto, carne, verdure grigliate spaghetti al ragù di pesce e vino, ed era tutto ottimo. Il pesce era fresco, il vino delicato, la carne saporita, anche le salse d'accompagnamento, tanto da fare la scarpetta. Lo staff è stato gentile e disponibile ad ogni nostra richiesta. Rapporto qualità prezzo giusto.

Ottimo ristorante centralissimo. Ci siamo andati con un gruppo. Oltre ad aver mangiato bene siamo stati colpiti dall'estrema gentilezza dei proprietari e dei camerieri. Ci sono venuti incontro sulle numerose allergie e segnalazioni . Le porzioni erano normali, sicuramente non scarse e come gruppo anche con ripassi. Ci hanno fatto sentire come a casa. Ci torneremo sicuramente.

Gentilezza, allegria e buon cibo in Santa Margherita Ligure. Consiglio piatti di pesce, fresco e cucinato bene. Dolci buoni e fatti in casa. Prezzi onesti, rari per la località in cui si trova: per due antipasti, due secondi (tutto di pesce), un contorno, un dolce, un caffè e acqua spesa contenuta di 70 euro. C è anche la possibilità di ordinare menù di degustazione che al prezzo di circa 25 euro danno l'opportunità di provare antipasto, primo e secondo. Consigliata la prenotazione soprattutto nei fine settimana estivi.

Cucina ligure eccellente, pesce cucinato con maestria, fritto misto ottimo! Particolare la location, situata in uno dei bellissimi carruggi di Santa Margherita ligure. Grazie a Barbara e il personale, per la cortesia e la disponibilità.