Biotica - San Luis Potosí

Ubicado en una de las zonas más exclusivas de la ciudad de San Luis Potosí, el restaurante "Biótica" es un pequeño local donde se sirven desayunos, tapas y snacks saludables. El sitio funciona también como una tienda orgánica en la que encontrarás desde semillas de chía hasta açaí congelado, quinua y matcha. Si tienes ganas de desayunar algo ligero y con ingredientes frescos y saludables, "Biótica" es una buena opción. En cuanto a precios, lo cierto es que desayunar aquí te costará algo más que en cualquier establecimiento de comida típica mexicana. Sin embargo, difícilmente gastarás más de 100 pesos mexicanos (unos 5 euros) por un panino y una bebida. Una recomendación es que pruebes los jugos extraídos en frío, que mantienen todo el sabor y los nutrientes originales de cada ingrediente. De postre, merece la pena probar el panqué de matcha, que está hecho con ingredientes orgánicos y libres de gluten.

Really delicious food and extensive vegan menu. Def recommended

Todo lo que venden aquí es apto para mantener un estilo de vida saludable y lleno de energía. si hay algunas cosas de los anaqueles que me parecen caras, pero siendo orgánico y kosher etc. no podría ser de otro modo. Las ensaladas son deliciosas. en lo personal el sandwich de queso al pesto me gusta mucho.

Visite el lugar para comer a medio día, tiene buenas opciones, no tardaron mucho en la preparación, muy buen sabor, precio justo, solo recomendaría lo siguiente: al ser un lugar de comida saludable normalmente asiste gente con este hábito y filosofía ayuda mucho que la gente que trabaja ahí también se vea saludable para agregarle congruencia al concepto, traer uniforme también ayuda a una mejor imagen.

Super rico y saludable, recomiendo el muesli, sushi de quinoa, los toast y el smoothie Cuquito, ah y tambien los jugos verdes prensados en frio!