Trattoria Bianchi - SAN DONATO MILANESE

Una trattoria che conserva le origini e le tradizioni della buona cucina locale di un tempo accompagnata dalla sincera cordialità di un servizio attento e celere.Le portate sono ottime e abbondanti e la qualità delle materie adoperate è assolutamente eccellente.Plauso per lo stinco con polenta che personalmente la fa' da padrone. Consigliatissimo a tutti coloro che preferiscono mangiare bene piuttosto che farsi selfie a tavola.

Ho letto le recensioni e pensavo di trovare sì una cucina casereccia, ma non così! Lo stinco? Un sogno! Si paga pochissimo ed è una cosa ottima , ma si paga cosa si mangia ..,..

Sono anni che frequento questa deliziosa e spartana trattoria/tabaccheria dove il tempo e il gusto sembrano essersi fermati conservando il meglio di sè. Ci porto spesso amici e parenti di passaggio a Milano per fargli gustare gli ottimi piatti preparati con cura. Consiglio di assaggiare il brasato o lo stinco con polenta e i dolci della casa. Quando il tempo lo consente si può pranzare all'aperto sotto al pergolato. I proprietari sono a volte di poche parole ma sempre molto gentili. Prezzi nella norma, fateci un salto non ne rimarrete delusi.

Come dal titolo, oggi è impresa ardua trovare le trattorie di una volta, soprattutto con i prezzi di una volta… ma questa è stata una felice sorpresa! Posti sempre più rari: da un lato le follie degli aumenti post Covid, dall’altro le trattorie che oggi sono diventate ristoranti stellati. Qui però davvero si mangiano i piatti della tradizione e della cucina casalinga in un ambiente rustico e poco formale. Cortesia e gentilezza della sciura proprietaria sono un ulteriore plus! Complimenti!

Ambiente familiare. Non appena entrati si viene accolti da quel calore, che solo le trattorie di una volta possono garantire. Salumi di prima qualità, dolci fatti in casa, uno più buono dell'altro. Ma veniamo al re... Lui: lo STINCO. Talmente tenero da non richiedere nemmeno l'utilizzo del coltello. Una carne che si scioglie letteralmente in bocca. Una delizia per il palato. Valore aggiunto: la proprietaria, che passa personalmente a sincerarsi che tutto proceda per il verso giusto. Non plus ultra