Pizza Idea 3 - SAN CESAREO

Scrivo questa recensione nonostante sia ancora qui seduto davanti a questa splendida bistecca che non ha nulla a che invidiare a migliori ristoranti stellati italiano. Questo posto è incredibile. Se vuoi una pizza da asporto devi chiamare con largo anticipo per averla ad un orario decente. Segno evidente che la pizza è ottima e lo posso confermare. Oggi ho deciso di prendere un primo e un secondo di cui ho allegato le foto. Un risotto che mi ha portato a dire che questo posto dovrebbe diventare una risotteria anziché una pizzeria. L’esperienza dello Chef è tale da poter affermare che non vi è risotto che lui non sappia fare. Probabilmente sono di parte con questa recensione perché sono un loro cliente da anni ma se ogni volta che vengo a mangiare (non la pizza) mi viene voglia di esternare le mie sensazioni, un motivo ci sarà. Ho dato carta bianca allo Chef e mi ha preparato un risotto con broccoli ai quattro formaggi e pancetta croccante. Ho avuto uno sturbo in bocca. La quinta essenza del gusto. La bistecca ordinata e finita, non ha bisogno di parole, basta guardarla per vedere la qualità della materia prima. Metteteci la gentilezza del personale e del proprietario e il gioco è fatto. 10 STELLE Pizza Idea 3 non è solo pizzeria tavola calda. Consigliato!

Ci vado spesso perché è un locale accogliente i proprietari sono molto simpatici tutto il personale è preparato disponibile e sono sempre sorridenti ...la cucina è ottima e la pizza buonissima.

Ho mangiato presso questa pizzeria lo scorso weekend, e che dire veramente una delusione almeno per quanto riguarda la parte pizza visto che i piatti primi e secondi etc...non li ho provati e quindi non mi permetto di giudicare. Pizza quasi per nulla lievitata e asciutta e tra l'altro allego foto della capricciosa che in teoria prevede carciofini,uovo,prosciutto,olive,mozzarella e passata, beh i carciofini quasi inesistenti stessa cosa dicasi per olive e uovo (ne era presente solo 1/4). Ma la cosa più tragica è che a me e a mia moglie ha fatto male e siamo stati con il mal di pancia tutta la notte penso che la causa sia proprio il fatto che era poco lievitata o per nulla... Peccato perchè Pizza Idea 2 sempre a San Cesareo ma sulla Casilina fà una pizza a taglio buonissima...

Questo locale è stata una vera scoperta. Certamente non è accattivante come collocazione e anche internamente. Si vede che di giorno funziona come tavola calda. Ma la Pinsa è assolutamente di ottimo livello, è molto molto buona e non si spende neanche molto. Anche a portar via la pinsa rimane fragrante per il tempo necessario. Molto digeribile.

Pizza e fritti a volontà...digeribilità non proprio ottima,ma comunque buonino per il rapporto con il prezzo...