Terre Di Antiche Solfare - San Cataldo

Andati per Pasquetta ci ritroviamo a percorrere una viuzza sterrata dove a stento passa un auto, come a dire... dovete sudare per raggiungere la meta , dopo circa 1 km immerso in un boschetto con tanto verde intorno arriviamo e facciamo un giretto,la vista è davvero rilassante sarà il verde delle colline in primavera e l aria fresca ma già stiamo bene, e di vicino le vecchie grotte delle miniere di zolfo. Siamo a tavola e Aldo, il titolare,è a completa disposizione con il suo genuino umorismo. I piatti, dagli antipasti alla grigliata finale sono davvero di ottima qualità, formaggi caprini, medaglioni alla ricotta, agnello ... Un posto dove la natura si sposa con i sapori tipici del luogo e lasciano il segno come le righe di un poeta su foglio bianco. Innamorato....

Agriturismo situato in mezzo alla natura, nel cuore della forestale territorio di San Cataldo. Assume le caratteristiche di un vero agriturismo. Presenti gli animali di allevamento che vengono allevati allo stato brado dalle sapienti mani del proprietario. Il cibo proposto è di qualità. Gli alimenti sono per la maggior parte di produzione propria e alcuni sono proposti dalle maestranze locali saggiamente favorite dal titolare dell'azienda. Non è il solito menù presente negli altri agriturismi. Questo è equilibrato e ottima qualità. Complimenti alla cuoca. Recatevi qui per una giornata da passare serenamente e vi sentirete lontani da ogni pensiero. Dimenticherete anche il conto. L'accesso un po' tortuoso però, non impedisce l'osservazione di un panorama da non perdere.

Locale stupendo e accogliente immerso nel verde delle campagne sancataldesi....il pranzo e a dir poco ricco e vario...con cibi ottimi abbondanti e selezionati....il servizio a tavola è veramente da ammirare, i camerieri sono gentili e premurosi ........do il massimo delle stelle....se li meritano pienamente...complimenti....ci tornerò sicuramente.

Abbiamo pranzato con la famiglia in questo agriturismo per il primo dell'anno 2023, Una rivelazione. Esterno davvero ben curato, pulito ed ordinato. I Due fratelli che gestiscono la struttura sono stati educatissimi, disponibili,allegri e attenti alle richieste dei commensali. Porzioni abbondanti e tutto fatto da loro,pasta e pane compresi. Ho apprezzato molto la qualità delle ricette, non hanno portato la solita carne arrostita e salsiccia, ma oltre agli antipasti abbondantissimi hanno servito due primi e tre secondi,oltre a frutta e dessert con caffè e amaro. Locali pulite ben organizzati. Sicuramente ritorneremo.

Stefania e Aldo, due persone che amano quello che fanno. Persone che sanno quel che fanno. La storia si lega perfettamente alla passione per il territorio e la buona cucina. Complimenti per tutto! La strada per arrivare un po’ dissestata ti fa entrare immediatamente nell’atmosfera dell’agriturismo “Terre delle Antiche Solfare”. L’escursione per visitare i siti dei forni e delle miniere è stata emozionante. Stefania con la sua cultura ci ha riempiti di nuove conoscenze. Aldo con la simpatia e la cultura di chi sa cosa vuol dire rompersi la schiena, ha contribuito a rafforzare la stima per questo posto magico. Da visitare.