Trattoria Alla Botteghetta - SALZANO

Sabato sera abbiamo provato questo ristorante dove andavamo con la famiglia e i cognati negli anni '70. Devo dire che l'ambiente non aiuta, è molto spoglio. Tuttavia è pulitissimo. C'erano solo una coppia anziana al tavolo vicino. Il proprietario, gentilissimo e disponibile, ha iniziato a portarci dei salumi e poi un tagliere con varie prelibatezze, come carote in saor, ecc. Il vino della casa era ottimo. Nel frattempo, sul barbecue stava cuocendo delle costate alte 3 dita. Poi ce le ha portate al tavolo: uno spettacolo ma soprattutto deliziose. Non ho mai mangiato costate così buone nemmeno in Toscana: la cottura era perfetta. Infine, non abbiamo preso il caffè ma del vin santo con i cantucci. Poiché avevamo un tipo di Voucher a prezzo fisso, il proprietario ci ha fatto pagare solo il prezzo pattuito, ma sarebbe stato giusto pagare la differenza. La prossima volta lo faremo. Non vedo l'ora di tornarci, sperando che con l'andazzo di questi tempi sia possibile mantenere aperto questo locale...

Il rapporto qualità prezzo è fantastico, il servizio è impeccabile. I cibi sono genuini e squisiti. Il locale è tranquillo. Da tornarci a mangiare continuamente.

Mi è capitato per caso di fare un pranzo con amici e devo dire che per antipasti e primi avrebbe meritato 5 pallini sono rimasto deluso da i secondi di carne che sono risultati troppo asciutti in generale comunque Buon locale

Posto tranquillo e con molte potenzialità dove i propietari curano molto i particolari. Gentile e dolce la cameriera che ci ha seguito per tutta la cena e un complimenti alla signora Lucia, che oltre ad essere una brava cuoca, ci ha descritto portata per portata, non mancando di farci notare la stagionalità dei prodotti e i km 0 (che noi abbiamo apprezzato). Lo consiglio vivamente.

Ottima accoglienza, trattamento casalingo, cucina prelibata. I proprietari hanno spiegato tutti i piatti e la provenienza degli ingredienti